भरवां बारबेक्यू बर्गर
हर बार जब आपको बारबेक्यू खाने की इच्छा हो तो बाहर खाने जाना या टेकअवे का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर ही स्टफ्ड बारबेक्यू बर्गर बनाने की कोशिश करें। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। 1.11 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 12% पूरा करती है । एक सर्विंग में 291 कैलोरी , 12 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम फैट होता है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में बेल पेपर, चीज, टमाटर और हरे प्याज की जरूरत होती है। यह आपके फादर्स डे के कार्यक्रम में हिट रहेगी। केवल कुछ ही लोगों को यह हॉर डी'ओव्रे पसंद आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 30 मिनट लगते हैं । सभी कारकों को ध्यान में रखते चावरी स्टफ्ड टर्की बर्गर , चिपोटल चीज़ स्टफ्ड ब्लैक बीन बर्गर विद एवोकाडो क्रीम , और फ़ेटा स्टफ्ड बर्गर इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
गोमांस को आठ पैटीज़ में आकार दें। एक बड़े कटोरे में पनीर, हरी मिर्च, टमाटर, मशरूम और प्याज़ को मिलाएँ। पैटीज़ के ऊपर की आधी परत पर सब्ज़ियों का मिश्रण डालें। बची हुई पैटीज़ से ढक दें और किनारों को मजबूती से दबाकर सील कर दें।
मध्यम आंच पर ढककर ग्रिल करें या प्रत्येक तरफ से 3 मिनट के लिए आंच से 4 इंच दूर तक पकाएं।
बारबेक्यू सॉस लगाएं और चीनी छिड़कें। ग्रिल करें, ढककर या ब्रॉयल करके हर तरफ 5-6 मिनट तक पकाएं या जब तक थर्मामीटर 160 डिग्री न पढ़ जाए और जूस साफ न हो जाए, बीच-बीच में बस्टिंग करते रहें।