मैक और पनीर

यदि आप अपने प्रदर्शनों की सूची में अधिक अमेरिकी व्यंजनों को शामिल करना चाहते हैं, तो मैक और चीज़ एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। एक सर्विंग में 1055 कैलोरी , 44 ग्राम प्रोटीन और 65 ग्राम वसा होती है । $4.94 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 8 लोगों को परोसता है। 123 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ताज़ी अजमोद की पत्तियाँ, शीटकेक मशरूम, ट्रफ़ल बटर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 88% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर उत्कृष्ट है. जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें 21 डे फिक्स ब्रोकोली मैक एंड चीज़ (AKA द परफेक्ट मैक एंड चीज़) , 21 डे फिक्स ब्रोकोली मैक एंड चीज़ (AKA द परफेक्ट मैक एंड चीज़) , और 21 डे फिक्स ब्रोकोली मैक एंड चीज़ (AKA द परफेक्ट) भी पसंद आया। परफेक्ट मैक और चीज़) ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
375 डिग्री एफ के लिए पहले से ओवन गरम करें।
एक बड़े (12-इंच) पैन में मक्खन और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें, उसमें मशरूम डालें और मध्यम आँच पर 3 से 5 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि वे नरम न हो जाएँ।
शेरी डालें और कुछ और मिनटों तक भूनना जारी रखें, जब तक कि शेरी अवशोषित न हो जाए। रद्द करना।
पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें और उसमें जैतून का तेल और एक चुटकी नमक डालें।
पास्ता डालें और अल डेंटे तक 6 से 8 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, एक बड़े (4-क्वार्ट) सॉस पैन में ट्रफ़ल बटर पिघलाएं और आटा मिलाएं। लगातार हिलाते हुए धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। गर्म दूध में धीरे-धीरे फेंटें और लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सफेद सॉस गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए। आँच बंद करके ग्रूयरे, चेडर, 1 1/2 बड़ा चम्मच नमक, काली मिर्च और जायफल डालें।
पास्ता, सॉस और मशरूम को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और उन्हें 10 बाई 13 बाई 2 इंच के बेकिंग डिश में डालें।
लहसुन और अजमोद को स्टील ब्लेड से लगे फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें और जब तक वे बारीक न हो जाएं तब तक पीसें।
मिलाने के लिए ब्रेड के टुकड़े और दाल डालें।
पास्ता के ऊपर टुकड़े छिड़कें और 35 से 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सॉस बुलबुलेदार न हो जाए और टुकड़े सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।