मोकेका-ब्राजीलियाई मछली स्टू एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 611 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 121 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. अगर आपके हाथ में पानी, नमक, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मोकेका-ब्राजील की मछली स्टू, ब्राज़ीलियाई मछली स्टू / मोकेका, तथा मोकेका (ब्राजील की मछली स्टू)के लिए.
निर्देश
1
एक कटोरे में मछली के टुकड़े रखें, कीमा बनाया हुआ लहसुन और नींबू का रस डालें ताकि टुकड़े अच्छी तरह से लेपित हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू मिर्च ड्रेसिंग
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें । बाकी सूप तैयार करते समय ठंडा रखें । 2 यदि आप चावल के साथ सूप परोसने की योजना बना रहे हैं, तो चावल पर शुरू करें । एक दो कप पानी उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
1 कप सूखी ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स
3
मध्यम उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल का एक बड़ा चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
कटा हुआ 1/2 प्याज डालें और प्याज के पारभासी होने तक, हिलाते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
लहसुन डालें और 30 सेकंड के लिए और पकाएं, जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
6
कच्चे सफेद चावल डालें और तेल, प्याज और लहसुन के साथ पूरी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद चावल
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
7
उबलते पानी जोड़ें। (राशि आपके चावल के ब्रांड पर निर्भर करती है, पैकेज की जांच करें । यदि कोई मात्रा नहीं दी जाती है, तो प्रत्येक कप चावल के लिए 1 3/4 कप पानी डालें । ) 1 चम्मच नमक में हिलाओ। एक उबाल लाओ, फिर गर्मी कम करें, कवर करें, और 15 मिनट तक पकाएं, जिसके बाद, सूप के साथ परोसने के लिए तैयार होने तक गर्मी से हटा दें । 3 सूप पर वापस । एक बड़े ढके हुए पैन (जैसे डच ओवन) में, लगभग 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ नीचे कोट करें और मध्यम गर्मी पर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 कप सूखी ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
1 कप पीला केक मिश्रण
8
कटा हुआ प्याज जोड़ें और नरम होने तक कुछ मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
शिमला मिर्च, पेपरिका और लाल मिर्च के गुच्छे डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
द्रव-औंस ताज़ा पानी
10
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें । (कम से कम एक चम्मच नमक।) कुछ मिनट तक पकाएं, जब तक कि शिमला मिर्च नरम न होने लगे । कटा हुआ टमाटर और प्याज साग में हिलाओ । उबाल आने दें और बिना ढके 5 मिनट तक पकाएं । कटा हुआ सीताफल में हिलाओ।3 लगभग आधी सब्जियों को हटाने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करें (आप उन्हें वापस डाल देंगे) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
6 मध्यम आकार के हरे टमाटर, 1/2 इंच मोटे कटे हुए
ग्रीन्स
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
11
मछली के लिए एक बिस्तर बनाने के लिए शेष सब्जियों को पैन के तल पर फैलाएं । सब्जियों पर मछली के टुकड़ों को व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
आर्बोल काली मिर्च
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
12
नमक और काली मिर्च छिड़कें। फिर मछली को कवर करते हुए, पहले से हटाई गई सब्जियों को वापस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
13
मछली और सब्जियों के ऊपर नारियल का दूध डालें । 4 सूप को उबाल लें, आँच को कम करें, ढक दें और 15 मिनट तक उबलने दें । स्वाद और मसाला समायोजित करें । सूप को अपने स्वाद के लिए वांछित मसाला में लाने के लिए आपको अधिक नमक (संभावना), चूना या नींबू का रस, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, या मिर्च के गुच्छे जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 कप सूखी ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स
14
सीताफल से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
15
चावल के साथ या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एलोइस लेगर टेरान अल्पना विग्नेटी डेल डोलोमिटी पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।