मैक्सिकन लज़ान्या
मैक्सिकन लज़ान्या शायद वही भूमध्यसागरीय रेसिपी है जिसकी आपको तलाश है। इसके एक सर्विंग में 1179 कैलोरी , 73 ग्राम प्रोटीन और 63 ग्राम फैट होता है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । 4.0 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत पर यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 50% पूरा करती है । यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यह मुख्य कोर्स के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 30 मिनट में बन जाता है। स्टोर पर जाएँ और पिसा हुआ चिकन ब्रेस्ट, पिसा हुआ जीरा, नमक और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ जिसे आज ही बनाया जा सके। 8460 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 98% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो कि बेहतरीन है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: चिकन और ब्लैक बीन के साथ मैक्सिकन लज़ान्या , टमाटर रहित मैक्सिकन लज़ान्या ,
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट तक गरम करें।
एक बड़ी कड़ाही को मध्यम तेज़ आंच पर गरम करें।
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल डालें - पैन के चारों ओर दो बार।
चिकन डालें और मिर्च पाउडर, जीरा और लाल प्याज़ डालकर स्वाद बढ़ाएँ। मांस को भूरा होने तक 5 मिनट तक पकाएँ।
टैको सॉस या स्टू या आग पर भुना हुआ टमाटर डालें।
काली दालें और मक्का डालें।
मिश्रण को 2 से 3 मिनट तक गर्म करें, फिर अपने स्वादानुसार नमक डालें।
एक उथले बेकिंग डिश को बचे हुए एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल, लगभग 1 बड़ा चम्मच तेल से कोट करें।
टॉर्टिला को आधे या चौथाई भाग में काटें ताकि उन्हें परतदार बनाना आसान हो जाए। मांस और बीन्स की परतों में लज़ान्या बनाएँ, फिर टॉर्टिला, फिर पनीर। दोहराएँ: मांस, टॉर्टिला, फिर पनीर।
लसग्ना को 12 से 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि पनीर भूरा और बुलबुलेदार न हो जाए। ऊपर से हरी प्याज़ डालें और परोसें।