मूंगफली का मक्खन कारमेल घुमावदार ब्राउनीज़

मूंगफली का मक्खन कारमेल घुमावदार ब्राउनीज़
पीनट बटर कारमेल स्विर्ल्ड ब्राउनीज़ एक अमेरिकी मिठाई है। एक सर्विंग में 274 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा होती है । प्रति सर्विंग 45 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करता है । यह रेसिपी 24 लोगों के लिए है। यदि आपके पास अंडे, ब्राउन मस्कावाडो चीनी, एस्प्रेसो पाउडर और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी को 13 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 20 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 21% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित नहीं करती है। समान व्यंजनों के लिए कुकी बटर कारमेल स्विर्ल्ड ब्राउनीज़ , पीनट बटर-स्विर्ल्ड फ़ुजी ब्राउनीज़ , और चॉकलेट पीनट बटर के साथ कुकीज़ और क्रीम स्विर्ल्ड ब्राउनीज़ आज़माएँ।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
एक छोटे सॉस पैन में धीमी आंच पर क्रीम को उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन मस्कवेडो चीनीब्राउन मस्कवेडो चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप पैक्ड हल्की भूरी मस्कावाडो चीनी1/2 कप पैक्ड हल्की भूरी मस्कावाडो चीनी
3
एक छोटे सॉस पैन में चीनी और पानी को तेज़ आंच पर मिलाएं और एम्बर ब्राउन होने तक, बिना हिलाए पकाएं। गर्म क्रीम में धीरे-धीरे चिकना होने तक फेंटें और 1 मिनट तक पकने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैक्ड हल्की भूरी मस्कावाडो चीनीपैक्ड हल्की भूरी मस्कावाडो चीनी
ब्राउन मस्कवेडो चीनीब्राउन मस्कवेडो चीनी
1/2 कप पैक्ड हल्की भूरी मस्कावाडो चीनी1/2 कप पैक्ड हल्की भूरी मस्कावाडो चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैक्ड हल्की भूरी मस्कावाडो चीनीपैक्ड हल्की भूरी मस्कावाडो चीनी
1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें
4
आंच से उतारें और मूंगफली का मक्खन, कॉर्न सिरप, समुद्री नमक और 1/8 चम्मच वेनिला अर्क को चिकना होने तक फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई
उच्च गुणवत्ता वाली बिना मिठास वाली चॉकलेट, दरदरी कटी हुईउच्च गुणवत्ता वाली बिना मिठास वाली चॉकलेट, दरदरी कटी हुई
1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
एक कटोरे में डालें और कमरे के तापमान पर गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6
ओवन के बीच में एक रैक रखें और ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। एक 9 बाई 13 इंच के बेकिंग पैन को फ़ॉइल से लाइन करें, संकीर्ण सिरों पर एक ओवरहैंग छोड़ दें। नॉनस्टिक स्प्रे से फ़ॉइल और पैन पर स्प्रे करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
7
मक्खन, बिना चीनी वाली चॉकलेट, 2 औंस बिटरस्वीट चॉकलेट और एस्प्रेसो पाउडर को उबलते पानी के बर्तन के ऊपर रखे एक मध्यम कटोरे में मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 चम्मच बारीक कटा नींबू का छिलका1/4 चम्मच बारीक कटा नींबू का छिलका
(या ½ कप) अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्स में(या ½ कप) अनसाल्टेड मक्खन, क्यूब्स में
तत्काल एस्प्रेसोतत्काल एस्प्रेसो
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
चॉकलेट को धीमी आंच पर पिघलने दें, चिकना होने तक लगातार हिलाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़कावदिल के आकार का छिड़काव
9
आंच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने दें, लगभग 5 मिनट तक।
10
एक बड़े कटोरे में, अंडे, दोनों चीनी, वेनिला और नमक को चिकना होने तक फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खट्टे शहदखट्टे शहद
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
11
पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण को मिश्रित होने तक फेंटें। कटोरे के किनारों को खुरचें। आटे को 2 बार और मिला लीजिए (बैटर गाढ़ा होगा). बची हुई 4 औंस कटी हुई खट्टी मीठी चॉकलेट मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 चम्मच बारीक कटा नींबू का छिलका1/4 चम्मच बारीक कटा नींबू का छिलका
दिल के आकार का छिड़कावदिल के आकार का छिड़काव
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
12
बैटर का आधा भाग तैयार पैन में डालें और ऊपर से चिकना कर लें। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, बैटर के ऊपर हर 2 इंच पर पीनट बटर कारमेल का आधा हिस्सा डालें। बचा हुआ बैटर सावधानी से डालें और कारमेल के ऊपर चिकना कर लें। शीर्ष को चिकना करें और बचा हुआ कारमेल ऊपर से डालें। मार्बल जैसा प्रभाव पाने के लिए बटर नाइफ का उपयोग करके बैटर में घुमाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(जैसे क्रंच बार)(जैसे क्रंच बार)
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन चाकूमक्खन चाकू
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
13
तब तक बेक करें जब तक कि ऊपरी भाग सेट न हो जाए लेकिन फिर भी नरम हो जाए और किनारे फूल जाएं और पैन के किनारों से दूर होने लगें, लगभग 23 से 25 मिनट तक। बीच में डाली गई टूथपिक अभी भी चिपचिपी निकलेगी (साहस रखें! - ब्राउनी को अंडरबेक करना उनकी धुंधली बनावट के रहस्यों में से एक है)।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वादसाफ़ मक्खन का स्वाद
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
14
पैन को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संतरे, कटे और आधेसंतरे, कटे और आधे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
15
सबसे अच्छे कट के लिए, ब्राउनी को काटने से पहले पैन को लगभग 20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। फ़ॉइल का उपयोग करके, ब्राउनी स्लैब को पैन से बाहर निकालें। पन्नी को सावधानी से छीलें और ब्राउनी को एक बड़े कटिंग बोर्ड पर रखें। एक बड़े तेज चाकू से ब्राउनी को 48 चौकोर टुकड़ों में काट लें। (ब्राउनीज़ को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है; उन्हें 2 सप्ताह तक जमे हुए, अच्छी तरह से लपेटा भी जा सकता है।)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

सामग्री

57मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)bittersweet chocolate, coarsely chopped, plus 4 ouncesbittersweet chocolate, coarsely chopped, plus 4 ounces110मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)packed light brown muscavado sugarpacked light brown muscavado sugar110मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)packed light brown muscavado sugarpacked light brown muscavado sugar1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा4largesअंडेअंडे11 पौंड तोरी,एस्प्रेसो पाउडरएस्प्रेसो पाउडर300मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार1196 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ठीक नमकठीक नमक1चुटकीचुटकी समुद्री नमकचुटकी समुद्री नमक129मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)चिकना मूंगफली का मक्खनचिकना मूंगफली का मक्खन50मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस125मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटाबिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटा227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)(2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें(2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)high-quality unsweetened chocolate, coarsely choppedhigh-quality unsweetened chocolate, coarsely chopped0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)शुद्ध वेनिला निकालनेशुद्ध वेनिला निकालने596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक

अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti

ब्राउनीज़ के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स24
स्वास्थ्य स्कोर1
व्यंजनअमेरिकी
डिश प्रकारमिठाई
पत्रिका
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