मीठा और खट्टा भरवां गोभी
मीठा और खट्टा भरवां गोभी मोटे तौर पर की आवश्यकता है 5 घंटे और 5 मिनट शुरू से अंत तक । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 30 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 73 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 206 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 10g वसा की. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में प्याज, चावल, केचप और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 41 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मीठा और खट्टा भरवां गोभी, मीठा और खट्टा भरवां सरसों गोभी, तथा मीठी और खट्टी चटनी के साथ भरवां गोभी रोल.
निर्देश
तेज आंच पर एक सॉस पैन में चावल और पानी उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, ढक दें, और तब तक उबालें जब तक कि चावल नर्म न हो जाए और तरल अवशोषित न हो जाए, 20 से 25 मिनट ।
एक बड़े बर्तन में पानी भरकर उबाल लें । गोभी के सिर उबालें, एक बार में, नरम होने तक लेकिन फिर भी दृढ़, लगभग 5 मिनट ।
निकालें और 15 मिनट तक ठंडा होने दें ।
एक कटोरे में ग्राउंड बीफ, अंडे, पके हुए चावल, 1 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च और 1/2 कप केचप मिलाएं ।
अच्छी तरह से संयुक्त होने तक अपने हाथों से मिलाएं ।
गोभी के पत्तों को पत्तियों के केंद्र में बड़ी नस से एक टुकड़ा काटकर तैयार करें ताकि उन्हें रोल करना आसान हो जाए ।
पत्ती के केंद्र में भरने का एक बड़ा चम्मच रखें । बाएं और दाएं किनारों में मोड़ो और एक तंग सिलेंडर बनाते हुए, नीचे से पत्ती को रोल करें । यदि आवश्यक हो तो टूथपिक्स से सुरक्षित करें । पत्तियों को भरना और रोल करना जारी रखें; गोभी के छोटे पत्तों को बचाएं और उन्हें एक तरफ सेट करें ।
आरक्षित गोभी के पत्तों को काट लें ।
कटी हुई गोभी को एक बड़े बर्तन में रखें ।
कटा हुआ प्याज, कुचल टमाटर, किशमिश, खट्टा नमक (साइट्रिक एसिड पाउडर), नमक और काली मिर्च, 1/2 कप केचप, और शेष 1 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर जोड़ें । 1/2 कप सफेद चीनी में हिलाओ और मिश्रण को उबाल लें ।
सॉस का स्वाद लें और अतिरिक्त 1/2 कप चीनी डालकर, यदि वांछित हो, तो मिठास को समायोजित करें ।
गोभी के रोल को सॉस में रखें ।
शेष 1 कप केचप को रोल के ऊपर डालें । बर्तन को ढकें, और गर्मी को उबाल लें ।
रोल को 3 घंटे तक पकाएं, हर आधे घंटे में रोल को चखना ।