मीठे मसालेदार भेड़ के बच्चे के साथ क्विंस

मीठे मसालेदार भेड़ के बच्चे के साथ क्विंस
क्विंस के साथ मीठे मसालेदार भेड़ का बच्चा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 43 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 429 कैलोरी. यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.9 प्रति सेवारत. बीबीसी गुड फ़ूड की यह रेसिपी , लैम्ब शैंक्स, नॉब ऑफ़ बटर और लेमन जेस्ट की आवश्यकता है । 50 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: मसालेदार रूबी लैम्ब शैंक्स, चिपचिपा मसालेदार भेड़ का बच्चा शैंक्स, तथा मेर्गेज़-छोले के साथ मसालेदार भेड़ का बच्चा.

निर्देश

1
एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें । टांगों को सीज़न करें, फिर तेल में 10 मिनट के लिए या गहरे सुनहरे होने तक ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
इस बीच, एक पुलाव पकवान या बड़े पैन में, मक्खन पिघलाएं । मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए प्याज को नरम करें जब तक कि वे सुनहरा न हो जाएं, फिर लहसुन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवानपुलाव पकवान
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
160 सी/140 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
4
प्याज पैन में नींबू उत्तेजकता और मसालों के स्ट्रिप्स जोड़ें । 1 मिनट के लिए पकाएं, फिर टमाटर शुद्ध, शहद, स्टॉक और आधा नींबू का रस मिलाएं । टांगों को पैन में बैठाएं, फिर मांस के अंदर और आसपास क्विंस क्वार्टर को पोक करें । (यह काफी तंग फिट हो सकता है, लेकिन मांस पकते ही सिकुड़ जाएगा । ) एक उबाल लाने के लिए, फिर 2 घंटे के लिए ओवन में ढक्कन और ब्रेज़ के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीसिंग के लिए डालेंग्रीसिंग के लिए डालें
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
ढक्कन हटा दें और 30 मिनट और पकाएं । किसी भी अतिरिक्त वसा को दूर चम्मच। सॉस काफी पतला होगा, इसलिए यदि आप एक मोटा स्टू पसंद करते हैं, तो मेमने और क्विन को एक सर्विंग प्लेट में हटा दें, फिर खाना पकाने के रस को गाढ़ा होने तक उबालें । सीज़न, नींबू का रस डालें और मेमने के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीसिंग के लिए डालेंग्रीसिंग के लिए डालें
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक

अनुशंसित शराब: Cabernet सॉविनन, Malbec, शिराज

लैम्ब शैंक्स को कैबरनेट सॉविनन, मालबेक और शिराज के साथ जोड़ा जा सकता है । रेड मीट के साथ रेड वाइन काफी मानक है, लेकिन चिकनी टैनिन के साथ ये बोल्ड रेड मेमने के नाजुक स्वाद के पूरक हैं । डन नापा वैली कैबरनेट सॉविनन 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 90 डॉलर प्रति बोतल है ।
डन नापा घाटी Cabernet सॉविनन
डन नापा घाटी Cabernet सॉविनन
सुंदर, नरम, मध्यम शरीर वाली टैक्सी, एक सुंदर गुलाबी खिलना, चेरी सिरप और बेर की पत्ती की सुगंध । टोस्टेड अनाज के दाने पके हुए ब्लैकबेरी और देवदार की छीलन में ढके होते हैं । 100% कैबरनेट सॉविनन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर31
पत्रिका
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