मोनफिश और क्लैम बोराइड एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 329 कैलोरी. के लिए $ 5.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन की कलियां, तुलसी के पत्ते, लेमन जेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो नींबू एओली के साथ बोराइड, बोराइड (एओली के साथ मछली स्टू), तथा बोराइड सेओइस-एओली के साथ प्रोवेंस मछली का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
क्वार्टर आलू, फिर 1 इंच नमकीन ठंडे पानी के साथ 3-क्वार्ट सॉस पैन में कवर करें और उबाल लें, कवर करें, बस निविदा तक, 7 से 10 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
एक कोलंडर में नाली, फिर ठंडा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडर
3
एक कटोरी ठंडे पानी में लीक धोएं, किसी भी रेत को ढीला करने के लिए पानी को उत्तेजित करें, और लीक को पानी से छलनी तक निकालें । पैट सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लीक
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
4
नमक और काली मिर्च के साथ पैट मोनफिश सूखी और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
Monkfish
5
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सुनहरा होने तक सभी पक्षों पर हल्के से मोनफिश को भूनें, लगभग 2 मिनट कुल (मछली के माध्यम से पकाया नहीं जाएगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monkfish
मछली
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
चिमटे का उपयोग करके मछली को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटे
7
धीमी गति से ब्रेज़्ड टमाटर से 2 बड़े चम्मच तेल गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सौते लीक, सौंफ़, और छिछले, सरगर्मी, नरम होने तक और किनारों को भूरा होने तक, 4 से 6 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
टमाटर
सौंफ
लीक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
कटा हुआ लहसुन और सॉस जोड़ें, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
9
क्लैम, वाइन, पानी, लाल मिर्च के फ्लेक्स, जेस्ट और टमाटर के हलवे डालें और ढककर पकाएं, जब तक कि क्लैम पूरी तरह से खुले न हों, 6 से 10 मिनट तक, हर मिनट 6 मिनट के बाद चेक करें और क्लैम को पूरी तरह से खोलते ही हटा दें । (किसी भी क्लैम को त्याग दें जो 10 मिनट के बाद नहीं खुला है । ) चिमटे का उपयोग करके, क्लैम को एक बड़े कटोरे या सूप ट्यूरेन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
टमाटर
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
पानी
सूप
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटे
कटोरा
10
कड़ाही में मोनफिश और आलू डालें और ढककर उबालें, जब तक कि मछली सिर्फ 4 से 6 मिनट तक पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monkfish
आलू
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
गर्मी से निकालें और तुलसी और अजमोद में हलचल करें । नमक के साथ सीजन और क्लैम पर डालना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
तुलसी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
नमक
12
जबकि मोनफिश पक रही है, प्रत्येक टोस्ट के एक तरफ आधा लहसुन लौंग के कटे हुए हिस्से के साथ रगड़ें । 4 उथले कटोरे के बीच बोराइड को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
Monkfish
टोस्ट
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
13
एक लहसुन टोस्ट जोड़ें और एक चम्मच एओली और टेपेनेड के साथ शीर्ष करें ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल है ।