मेपल अखरोट बोचे डे नोएल
मेपल अखरोट बोचे डी नोएल सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 491 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. के लिए $ 1.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । केक का आटा, दालचीनी, वेनिला, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 41 का शानदार स्कोर%. कोशिश करो मेपल अखरोट बोचे डे नोएल, बोचे डी नोएल, तथा बुचे डी नोएल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन एक 15 - 10 से - 1 इंच बेकिंग पैन और मोम पेपर या चर्मपत्र के साथ लाइन नीचे । मक्खन कागज और आटे के साथ धूल, अतिरिक्त बाहर दस्तक ।
अखरोट, आटा, नमक, दालचीनी, और 2 बड़े चम्मच चीनी को एक खाद्य प्रोसेसर में तब तक मिलाएं जब तक कि नट्स बारीक कटा न हो जाएं ।
एक बड़े कटोरे में यॉल्क्स, व्हिस्की, वेनिला और 1/3 कप चीनी को एक साथ मारो, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ उच्च गति पर मोटी और पीला होने तक और एक रिबन बनाता है जो बीटर्स को उठाने पर भंग होने में 2 सेकंड लेता है, एक खड़े मिक्सर में 5 से 8 मिनट या हाथ में 8 से 12 मिनट । 4 बैचों में अखरोट के मिश्रण में मोड़ो ।
मध्यम गति से साफ बीटर्स के साथ एक और कटोरे में नमक की एक चुटकी के साथ गोरों को मारो जब तक कि वे सिर्फ नरम चोटियों को पकड़ न लें ।
एक बार में शेष 2 बड़े चम्मच चीनी 1/2 बड़ा चम्मच जोड़ें, पिटाई करें, और तब तक हराते रहें जब तक कि गोरे सिर्फ कड़ी चोटियों को पकड़ न लें ।
एक चौथाई गोरों को जर्दी के मिश्रण में हल्का करने के लिए मोड़ें, फिर शेष गोरों को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ें । एक छोटे कटोरे में मक्खन में 1/2 कप बल्लेबाज को मिलाएं, फिर मक्खन मिश्रण को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से बल्लेबाज में मोड़ो ।
बेकिंग पैन में समान रूप से बल्लेबाज फैलाएं और हवा के बुलबुले को खत्म करने में मदद करने के लिए काउंटर पर एक बार रैप करें ।
स्पर्श करने के लिए फर्म तक सेंकना केक, पीला सुनहरा, और पैन के किनारों से दूर खींचने के लिए शुरुआत, 12 से 16 मिनट । एक रैक 15 मिनट पर पैन में कूल केक, फिर चाकू के साथ पक्षों को ढीला करें । केक के ऊपर पन्नी की एक शीट रखो और पन्नी के ऊपर रैक को पलटें, फिर केक को रैक पर पलटें और मोम पेपर को हटा दें । पूरी तरह से ठंडा।
रैक से स्लाइड केक (पन्नी पर) ।
केक पर समान रूप से 1 1/4 कप बटरक्रीम फैलाएं और कटा हुआ भंगुर के साथ छिड़के । एक सहायता के रूप में पन्नी का उपयोग करना, केक, जेली-रोल शैली को रोल करना, एक छोटे से अंत के साथ शुरुआत करना । ध्यान से एक लंबे धातु स्पैटुला के साथ केक को एक थाली में स्थानांतरित करें और पन्नी को हटा दें ।
लगभग 1 1/2 कप बटरक्रीम के साथ फ्रॉस्ट केक, फिर फ्रॉस्टिंग फर्म होने तक केक को ठंडा करें, लगभग 30 मिनट । (यदि आप 1 घंटे के भीतर केक को इकट्ठा करने की योजना बना रहे हैं, तो कमरे के तापमान पर शेष 1/4 कप बटरक्रीम रखें । यदि नहीं, तो शेष छाछ को ढककर ठंडा करें । )
लॉग के एक छोर से एक पतली टुकड़ा काटें (अंत भी बनाने के लिए), फिर, कट किनारे से लगभग 1/2 इंच शुरू करें, केक के उसी छोर से एक विकर्ण टुकड़ा काट लें । एक कट शाखा जैसा दिखने के लिए केक के किनारे टुकड़े को व्यवस्थित करें, "लॉग" और कवर सीम को गोंद करने के लिए शेष बटरक्रीम का थोड़ा सा उपयोग करें । केक पर सजावटी रूप से अखरोट भंगुर के टुकड़े व्यवस्थित करें ।
पाले सेओढ़ लिया केक (बिना काटे और बिना भंगुर शार्क के) 3 दिन आगे और ठंडा, ढका हुआ बनाया जा सकता है । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । शेष छाछ को ढककर ठंडा करें, फिर उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । अगर बटरक्रीम ढेलेदार लगती है, तो इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें ।