मामा चियारेलो का भरवां बैंगन
मामा चियारेलो का भरवां बैंगन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.56 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 470 कैलोरी. 42 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, टमाटर, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 20 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 81 का शानदार स्पूनाक स्कोर%. कोशिश करो मामा चियारेलो का भरवां बैंगन, माँ का भरवां बैंगन (माइकल चियारेलो द्वारा), तथा मामन एल्सा की भरवां तोरी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
बैंगन को आधा काट लें और केंद्र को स्कूप करें, त्वचा के अंदर पर्याप्त मांस छोड़ दें ताकि बेक होने पर यह अपना आकार बनाए रखे । बैंगन को काट लें जिसे अंदर से स्कूप किया गया हो; सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और बहुत नरम होने तक, 10 से 12 मिनट तक उबालें ।
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें । नमक और काली मिर्च गोमांस।
पैन में अनुभवी ग्राउंड बीफ़ जोड़ें, और तब तक भूनें जब तक कि इसका सारा तरल वाष्पित न हो जाए और बीफ़ थोड़ा भूरा होने लगे ।
संक्षेप में ठंडा होने दें, और पके हुए गोमांस को काट लें ताकि मांस का कोई बड़ा हिस्सा न हो । मध्यम आँच पर एक और मध्यम सॉस पैन में, बचा हुआ 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और तेल में प्याज, काली मिर्च और लहसुन को एक साथ भूनें ।
एक कटोरी में, पका हुआ बैंगन, सब्जियां, बीफ, जड़ी-बूटियां, 1 कप पनीर, 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स और अंडा मिलाएं । इस मिश्रण के साथ स्कूप्ड-आउट बैंगन के हिस्सों को भरें, इसे दो हिस्सों के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
कटा हुआ टमाटर के साथ शीर्ष, शेष 1/4 कप पनीर, शेष 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एक तेलयुक्त ओवन ट्रे या बेकिंग डिश पर रखें, और 50 मिनट तक बेक करें ।
थोड़ी देर ठंडा होने दें; चौड़ाई में स्लाइस करें और परोसें ।