मेम्फिस फ्राइड टर्की

मेम्फिस फ्राइड टर्की एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.82 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 641 कैलोरी, 98 ग्राम प्रोटीन, तथा 26g वसा की. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लाल मिर्च, टर्की, मूंगफली का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मेम्फिस-शैली तुर्की पैर-एल्टन ब्राउन, मेरा पसंदीदा डीप फ्राइड टर्की {और मुझे टर्की भी पसंद नहीं है!}, तथा मेम्फिस बीबीक्यू सूखी रगड़ के मार्लो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

टर्की को खाली फ्रायर में डालें और ठंडे पानी से ढक दें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई

मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए

टर्की निकालें; उस रेखा को चिह्नित करें जहां पानी बर्तन में है । पानी खाली करें और फ्रायर और टर्की को अच्छी तरह से सुखा लें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई

मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए

एक कटोरे में स्मोक्ड पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, लाल मिर्च, अजवायन के फूल, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 साबुत ताजा जलापेनो

1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ

1 कप कटा हुआ पका हुआ टर्की स्तन (6 औंस)

प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)

कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)

2 कप लहसुन की कलियाँ

5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)

टर्की की गुहा के अंदर कुछ मसाला रगड़ छिड़कें । अपनी उंगलियों से स्तन के मांस से त्वचा को अलग करें, स्तन के शीर्ष पर शुरू करें और दाएं और बाएं स्लाइड करें, फिर नीचे काम करें । त्वचा के नीचे मांस पर कुछ रगड़ मालिश करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना

4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई

2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

टर्की की त्वचा पर शेष रगड़ छिड़कें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई

2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना

टर्की को शीट ट्रे पर रखें और प्लास्टिक रैप से ढक दें । रात भर या 24 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें ताकि फ्लेवर शादी कर सके ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई

1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ

अपने फ्रायर को मूंगफली के तेल से उस लाइन पर भरें जिसे आपने चिह्नित किया था (रास्ते के तीन-चौथाई से अधिक न भरें) । तेल को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, इसमें लगभग 1 घंटा लगेगा ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च

पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

इस बीच, टर्की को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें क्योंकि आपका तेल गर्म होता है । एक बार जब तेल 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाता है, तो बहुत सावधानी से टर्की को गर्म तेल में कम करें । (अधिकांश टर्की फ्रायर टर्की के लिए एक टोकरी के साथ आते हैं जिसमें हुक और कम करने और उठाने के लिए एक हैंडल होता है; अन्यथा, अपने आप को अंदर की गुहा और स्तन को पकड़ने के लिए मजबूत चिमटे का एक लंबा सेट प्राप्त करें और पक्षी के पीछे की तरफ पकड़ने के लिए एक औद्योगिक रसोई कांटा । ) सुनिश्चित करें कि तलते समय तेल अपना तापमान बनाए रखता है । टर्की को तब तक भूनें जब तक कि त्वचा गहरे सुनहरे भूरे और कुरकुरा न हो जाए, या जब तक स्तन का आंतरिक तापमान तत्काल थर्मामीटर पर 155 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए, लगभग 45 मिनट । टर्की को तेल से सावधानी से हटा दें और इसे आराम करने दें और लगभग 30 मिनट के लिए एक तार रैक पर सूखा दें । टर्की को पन्नी के साथ कवर न करें या यह अपना कुछ कुरकुरापन खो देगा । आराम करते समय आंतरिक तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ जाएगा ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई

पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

उपकरण आप उपयोग करेंगे

तिल के तेल की गरम चटनी