मेम्बिल्लो (क्विंस पेस्ट) एक है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और फोडमैप फ्रेंडली 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस साइड डिश में है 1038 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 11.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 522 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए क्विंस, नींबू का रस, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है लगभग 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । मेम्ब्रिलो (क्विंस पेस्ट), एम्पाडास डी मेम्बिल्लो (अर्जेंटीना क्विंस और पनीर एम्पाडास), तथा गुप्त घटक (मेम्ब्रिलो): सेब और नाशपाती मेम्ब्रिलो तुरु इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
एक बड़े सॉस पैन (6-8 क्वार्ट्स) में क्विंस के टुकड़े रखें और पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
वेनिला फली और नींबू का छिलका डालें और उबाल लें । एक उबाल को कम करें, कवर करें, और तब तक पकने दें जब तक कि क्विंस के टुकड़े फोर्क टेंडर (30-40 मिनट) न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान पर
1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार बादाम के साथ (4-1/4 औंस), कटा हुआ
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
क्विंस प्यूरी बनाएं: क्विंस के टुकड़ों से पानी को छान लें । वेनिला फली को त्यागें लेकिन नींबू के छिलके को क्विंस के साथ रखें । एक खाद्य प्रोसेसर, ब्लेंडर, या एक खाद्य मिल का उपयोग करके क्विंस के टुकड़ों को प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाश्चुरीकृत अंडे का सफेद भाग (कार्टून से), कमरे के तापमान पर
1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार बादाम के साथ (4-1/4 औंस), कटा हुआ
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
प्यूरी को मापें: क्विंस प्यूरी को मापें । आपके पास जो भी क्विंस प्यूरी है, वह आपको कितनी चीनी की आवश्यकता होगी । इसलिए यदि आपके पास 4 कप प्यूरी है, तो आपको 4 कप चीनी की आवश्यकता होगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
नींबू का रस, वैकल्पिक
5
चीनी को घोलने के लिए प्यूरी गरम करें, नींबू का रस डालें: क्विंस प्यूरी को बड़े पैन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
नींबू का रस, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
मध्यम से कम गर्मी।
7
चीनी जोड़ें। चीनी पूरी तरह से घुलने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
8
नींबू का रस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
9
धीमी आँच पर गाढ़ा और गहरा गुलाबी होने तक पकाएँ: धीमी आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, 1-1 1/2 घंटे तक पकाते रहें, जब तक कि क्विंस का पेस्ट बहुत गाढ़ा न हो जाए और उसका रंग गहरा नारंगी गुलाबी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
कम ओवन में सूखने के लिए रखें: ओवन को कम 125 डिग्री फ़ारेनहाइट (52 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक 8 एक्स 8 बेकिंग पैन को लाइन करें (मोम पेपर का उपयोग न करें, यह पिघल जाएगा!). मक्खन की एक पतली कोटिंग के साथ चर्मपत्र कागज को चिकना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
1 पैकेज, न्यूनतम 40 गिनती, 8-इंच बांस की सीख
चॉकलेट लेपित कैंडीज
11
पके हुए क्विंस पेस्ट को चर्मपत्र पेपर-लाइनेड बेकिंग पैन में डालें । पेस्ट के शीर्ष को चिकना करें ताकि यह समान हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
12
मेम्ब्रिलो पेस्ट को 125 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में एक घंटे या उससे अधिक समय तक सूखने में मदद करें । (यदि आपके पास अपने ओवन के लिए संवहन या प्रशंसक सेटिंग है, तो इसका उपयोग करें । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
13
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
14
परोसें: परोसने के लिए, चौकोर या वेजेज में काट लें और मांचेगो चीज़ के साथ पेश करें । खाने के लिए, मेम्ब्रिलो का एक छोटा टुकड़ा लें और इसे पनीर के एक स्लाइस के ऊपर फैलाएं । पन्नी या प्लास्टिक की चादर में लपेटकर, रेफ्रिजरेटर में रखकर स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Manchego पनीर
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
तला हुआ झींगा
15
नोट: पहली बार मैंने इसे शीर्ष भाग सेट किया था, लेकिन नीचे नहीं था । ठीक करने के लिए, मैंने क्विंस पेस्ट को एक बड़े पाइरेक्स कटोरे में खाली कर दिया और माइक्रोवेव में डाल दिया । मैंने इसे 5 मिनट की वृद्धि में 20 मिनट के लिए उच्च पर पकाया । अंतिम मिनट के दौरान किनारों में से एक कारमेलिज़ और भूरा होने लगा । ऐसा आप नहीं करना चाहते, क्योंकि कारमेलाइज्ड हिस्से स्वाद को नष्ट कर देते हैं, लेकिन इस मामले में यह एक अच्छा संकेत था कि बाकी क्विंस पेस्ट तैयार था । मैंने भूरे रंग के हिस्सों को त्याग दिया और बाकी को एक नए पंक्तिबद्ध बेकिंग डिश में लौटा दिया । एक घंटे के लिए ओवन में वापस और यह पूर्णता के लिए किया गया था ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/3 पाउंड क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक