मेमने का भुना हुआ पैर

मेमने का भुना हुआ पैर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 338 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. के लिए $ 4.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । लहसुन का मिश्रण, मेमने का पैर, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो धीमी गति से भुना हुआ भेड़ का बच्चा, दौनी और भुना हुआ लहसुन पाई, मेमने का भुना हुआ पैर, तथा मेमने का भुना हुआ पैर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में 2 बड़े चम्मच सरसों, सफेद शराब, लहसुन, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च और अजवायन मिलाएं ।
मेमने के ऊपर डालो, फिर भेड़ के बच्चे को प्लास्टिक की चादर से ढकें और रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों या रात भर के लिए मैरीनेट करें, समय-समय पर मेमने को घुमाएं ।
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मेमने को मैरिनेड से निकालें और एक रैक के साथ लगे रोस्टिंग पैन में फैटी-साइड को ऊपर रखें (मैरिनेड को सुरक्षित रखें) । नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर सीजन और जैतून का तेल के साथ रगड़ें । हड्डी को पैन के नीचे से ऊपर उठाया जाना चाहिए; यह और भी अधिक भूनने की अनुमति देगा ।
रोस्टिंग पैन को ओवन के बीच में रखें और 25 से 30 मिनट तक भूनें । कम करनाओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक और सबसे मोटे हिस्से में डाले गए इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर तक 140 डिग्री फ़ारेनहाइट, 50 मिनट से 1 घंटे 20 मिनट अधिक तक भूनना जारी रखें । (मैं आमतौर पर हड्डी के वजन सहित प्रति पाउंड मांस के कुल भुना हुआ समय 12 से 14 मिनट के बीच गिनता हूं । )
ओवन से निकालें और रोस्ट को लगभग 30 मिनट के रस को पुनर्वितरित करने में मदद करने के लिए एक कटिंग बोर्ड पर वसा-साइड को नीचे रहने दें । बचाने के लिए पैन drippings.
इस बीच, ग्रेवी बनाएं: रोस्टिंग पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचें; ड्रिपिंग को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें ।
आरक्षित मैरिनेड, शेरी और शेष 1 बड़ा चम्मच सरसों डालें और उबाल लें; मध्यम-धीमी आँच पर, लगभग 5 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएँ ।
ग्रेवी बोट में ट्रांसफर करें । मेमने को दाने के खिलाफ काटें और ग्रेवी के साथ परोसें ।