मेमने टिक्का समोसे
हर बार जब आप भारतीय भोजन के लिए तरसते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर मेमने टिक्का समोसे बनाने की कोशिश करें । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.95 खर्च करता है । इस होर डी ' ओवरे में है 402 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, गाजर, मटर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेमने समोसे, लैम्ब टिक्का मसाला, तथा बाल्टी लैम्ब टिक्का.
निर्देश
एक बड़े, चौड़े पैन में, 1 टीस्पून तेल गरम करें । मेमने को अच्छी तरह से सीज़न करें और सभी तरफ ब्राउन होने तक भूनें ।
सुगंधित होने तक एक और 2 मिनट के लिए पैन में टिक्का पेस्ट जोड़ें ।
बचे हुए 1 टीस्पून तेल के साथ प्याज और गाजर डालें और 5 मिनट तक भूनें जब तक कि वेज नरम न हो जाए । एक बड़े कटोरे में टिप और पुदीना, चटनी और जमे हुए मटर के साथ मिलाएं । ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
फिलो की एक शीट फैलाएं, जिसमें आपकी ओर एक छोटा अंत हो ।
सभी जगह तेल से ब्रश करें । प्रत्येक लंबे किनारे को केंद्र में 5 सेमी तक मोड़ो, ताकि आपके पास फिलो का एक लंबा, संकीर्ण टुकड़ा हो ।
पट्टी के ऊपर बाईं ओर लगभग 130 ग्राम मिश्रण डालें और एक त्रिकोण बनाने के लिए फिलो के ऊपरी दाएं कोने को मोड़ें । समोसा आकार बनाने के लिए पेस्ट्री की लंबाई को मोड़ना जारी रखें ।
बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और फ्रीज करें । 3 महीने के भीतर उपयोग करें ।
जमे हुए, गर्मी ओवन से 200 सी/180 सी प्रशंसक/गैस तक पकाने के लिए
35-40 मिनट के लिए ओवन के बीच में उनके बेकिंग ट्रे पर समोसे को पकाएं, खाना पकाने के माध्यम से आधा मोड़ दें, जब तक कि सुनहरा और बीच में गर्म न हो जाए ।
अतिरिक्त तेल सोखने के लिए किचन पेपर पर छान लें और सलाद, अतिरिक्त चटनी और रायता के साथ परोसें ।