मेयर लेमन शालोट सॉस के साथ चिकन भूनें

मेयर लेमन शालोट सॉस के साथ चिकन भूनें
मेयर लेमन शालोट सॉस के साथ रोस्ट चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.21 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 586 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। चिकन, कोषेर नमक, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं मेयर लेमन रोस्ट चिकन, मेयर लेमन ब्लड ऑरेंज ग्लेज़ेड रोस्ट चिकन, तथा मेयर नींबू सॉस के साथ लस मुक्त चिकन स्कैलपाइन.

निर्देश

1
चिकन को अंदर और बाहर रगड़ें; कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । स्तन और जांघों की त्वचा को ढीला करें और त्वचा के नीचे कुछ नमक काम करें । चिकन पर और गुहा में शेष नमक रगड़ें (नोट्स देखें) । चिल, खुला, कम से कम 3 घंटे और रात भर तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
2
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
3
ज़ेस्ट नींबू। स्लाइस 1 नींबू; दूसरे का रस आधा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
4
पैट चिकन सूखी, अंदर और बाहर । जितना संभव हो उतना त्वचा के नीचे ज़ेस्ट रगड़ें और गुहा के अंदर किसी भी शेष ज़ेस्ट को रगड़ें । चिकन को 1 टेस्पून से चारों ओर रगड़ें । जैतून का तेल और थाइम । गुहा में नींबू स्लाइस रखो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
5
एक भारी रोस्टिंग पैन में वी-आकार का रैक सेट करें जो कि उथले को पकड़ने के लिए पर्याप्त हो । रैक में चिकन रखो, स्तन पक्ष ऊपर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
6
शेष 1 1/2 बड़े चम्मच के साथ पैन और बूंदा बांदी में डालें । जैतून का तेल, उन्हें कोट करने के लिए बदल रहा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
7
चिकन को भूनें, हर 30 मिनट में चखना, जब तक कि चिकन लेग आसानी से हिल न जाए और त्वचा भूरी और कुरकुरी न हो जाए, 1 1/2 से 1 3/4 घंटे (1 घंटे के बाद छिले हुए हटा दें और एक तरफ रख दें) । टिप चिकन तो गुहा से रस भुना हुआ पैन में डालना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुना हुआ चिकनभुना हुआ चिकन
चिकन लेगचिकन लेग
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
8
चिकन को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और आराम करें, पन्नी के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
1
पैन ड्रिपिंग को मापने वाले कप में डालने वाले होंठ के साथ डालें । उथले से सबसे ऊपर ट्रिम करें और एक ब्लेंडर में नरम अंदरूनी निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीजएयर हेड कैंडीज
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
2
सभी लेकिन लगभग 1 बड़ा चम्मच डालो। पैन ड्रिपिंग से वसा और ब्लेंडर में ड्रिपिंग जोड़ें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
3
चिकनी होने तक 1/2 कप शोरबा और शराब और नाड़ी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोनधनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
सॉस को रोस्टिंग पैन में डालें । कुक, ब्राउन बिट्स को स्क्रैप करना और अधिक शोरबा जोड़ना यदि आप एक पतली सॉस चाहते हैं, तो अपने सबसे बड़े बर्नर पर मध्यम-उच्च गर्मी पर (या 2 बर्नर स्ट्रैडलिंग) जब तक सॉस एक अखरोट के भूरे रंग में बदल जाता है, लगभग 10 मिनट । 1 बड़ा चम्मच में हिलाओ। आरक्षित मेयर नींबू का रस, या अधिक स्वाद के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेयर नींबू का रसमेयर नींबू का रस
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोनधनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
5
एक सर्विंग बाउल में महीन जाली वाली छलनी से सॉस डालें । चिकन को तराशें, नींबू के स्लाइस को त्यागें; सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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