मिलावट Gumbo

मिलावट Gumbo
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मेलेंज गम्बो को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 589 कैलोरी. यह नुस्खा 15 परोसता है और प्रति सेवारत $2.18 खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 50 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंडोइल सॉसेज, कोषेर नमक और काली मिर्च, प्याज, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Russ की सब्जी मिलावट, लाल और हरा मेलेंज सलाद, तथा सब्जी मेलेंज के साथ समुद्री बास समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में 2 कप वनस्पति तेल गरम करें, लगभग 5 मिनट । गर्मी को मध्यम तक कम करें, फिर आटे में 2 जोड़ में व्हिस्क करें जब तक कि मिश्रण केक बल्लेबाज की स्थिरता न हो । खाना बनाना जारी रखें, लगातार फुसफुसाते हुए, जब तक कि रूक्स गहरे भूरे रंग का न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
2
गर्मी से निकालें, फिर आधा प्याज और घंटी मिर्च में हलचल करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्ससूखे रिगाटोनी नूडल्स
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
3
एक बड़े बर्तन में पूरा चिकन, 10 कप पानी, लाल मिर्च के गुच्छे, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । उबाल लें और 1 घंटे पकाएं । शोरबा तनाव, फिर बर्तन पर लौटें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
चिकन की त्वचा और हड्डियों को हटा दें, फिर मांस को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
5
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
चिकन सॉसेज डालें और पलटते हुए, 6 से 8 मिनट तक पकने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन सॉसेजचिकन सॉसेज
7
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर स्लाइस करें ।
8
शोरबा के साथ बर्तन में 16 कप पानी डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
रौक्स जोड़ें; मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, जब तक यह घुल न जाए, लगभग 5 मिनट । शेष प्याज और घंटी मिर्च में हिलाओ । एक उबाल पर लौटें, फिर गर्मी को मध्यम, कवर और पकाना, 1 घंटे तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे रिगाटोनी नूडल्ससूखे रिगाटोनी नूडल्स
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
10
एंडोइल सॉसेज और कच्चे चिकन स्तन जोड़ें, गर्मी को मध्यम कम करें और पकाएं, कवर करें, 30 और मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Andouille सॉसेजAndouille सॉसेज
3 बड़े चम्मच कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कटा हुआ)3 बड़े चम्मच कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कटा हुआ)
11
स्मोक्ड टर्की, कटा हुआ चिकन सॉसेज, पके हुए चिकन के टुकड़े और स्कैलियन जोड़ें और उबाल लें, कवर, 30 मिनट । सतह से वसा को स्किम करें, फिर काजुन मसाला में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कैन (3 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट1/2 कैन (3 ऑउंस) टमाटर का पेस्ट
चिकन सॉसेजचिकन सॉसेज
कैनेलोनी के गोलेकैनेलोनी के गोले
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
12
चावल के ऊपर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
13
तस्वीर Yunhee किम

सामग्री

454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)andouille मांस, बारीकी कटा हुआandouille मांस, बारीकी कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकाजुन मसालाकाजुन मसाला2किलोग्रामबर्फ मटर, पिघली हुईबर्फ मटर, पिघली हुई567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ताजा चिकन सॉसेजताजा चिकन सॉसेज4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2largesहरी शिमला मिर्च, कटी हुईहरी शिमला मिर्च, कटी हुई15रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्चकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च1बड़ेप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच1गुच्छाscallions, कटा हुआscallions, कटा हुआ340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)त्वचा रहित, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटे हुएत्वचा रहित, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटे हुए567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)स्मोक्ड टर्की जांघ, त्वचा और हड्डियों को हटा दिया, टुकड़ों में काट दियास्मोक्ड टर्की जांघ, त्वचा और हड्डियों को हटा दिया, टुकड़ों में काट दिया4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए

अनुशंसित शराब: Albarino, गुलाब शराब, सॉविनन ब्लैंक

काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । बोदेगा गारज़ोन उरुग्वे सिंगल वाइनयार्ड अल्बारिनो 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
Bodega Garzon उरुग्वे एकल दाख की बारी Albarino
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एक बहुत ही सुंदर हल्के पीले रंग की इस अल्बरीनो में एक ताजा और जीवंत नाक है जो सूक्ष्म खट्टे और फूलों के नोटों के साथ उष्णकटिबंधीय फल की याद दिलाती है । मुंह में, एक खारा और खनिज संयोजन के साथ एक गोल और ताजा शरीर होता है जो टेरोइर की एक चिह्नित धारणा प्रदान करता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 50 मिनट
सर्विंग्स15
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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