मूसकन एक भूमध्यसागरीय मुख्य व्यंजन है। $19.79 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 91% पूरा करता है । यह नुस्खा 1 व्यक्ति के लिए है। एक सर्विंग में 3971 कैलोरी , 205 ग्राम प्रोटीन और 250 ग्राम वसा होती है। 758 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 45 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास ग्राउंड बीफ़, ग्राउंड जायफल, प्याज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं। 82% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बेहतरीन है। इसी तरह की रेसिपी हैं क्लासिक ग्रीक मूसका , ग्लूटेन-फ्री लैम्ब मूसका और लैम्ब मूसका ।
निर्देश
1
बैंगन के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये पर रखें, हल्का नमक छिड़कें और नमी निकालने के लिए 30 मिनट के लिए अलग रख दें। फिर तेज़ आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। बैंगन को भूरा होने तक जल्दी से तलें। पानी निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 से 1/2 कप आधा-आधा या अधिक, यदि आवश्यक हो
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
2
मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और उसमें पिसा हुआ बीफ़, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, प्याज़ और लहसुन डालें। बीफ़ के भूरा होने के बाद, उसमें दालचीनी, जायफल, बारीक जड़ी-बूटियाँ और अजमोद छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
सभी उद्देश्यों के लिए आटा, साथ ही बेंच आटा
पके हुए चिकन के टुकड़े, कटे हुए
1 लाल शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
3
टमाटर सॉस और वाइन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 20 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ। ठंडा होने दें और फिर फेंटा हुआ अंडा मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
4
बेकमेल सॉस बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉस पैन में दूध गर्म करें। मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
4 कप साबुत या कम वसा वाला दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
5
मैदा डालकर चिकना होने तक फेंटें। आंच धीमी करें; धीरे-धीरे गर्म दूध डालें, लगातार फेंटते रहें जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। नमक और सफेद मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन
14 स्वीडिश मछली कैंडीज
4 कप साबुत या कम वसा वाला दूध
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 मध्यम आकार की पीली शिमला मिर्च, लंबाई में आधी कटी हुई, बीज निकाली हुई
6
एक ग्रीस लगे 9x13 इंच के बेकिंग डिश में बैंगन की एक परत सजाएँ। बैंगन को सभी मीट मिश्रण से ढक दें, और फिर मीट के ऊपर 1/2 कप पार्मेसन चीज़ छिड़कें। बचे हुए बैंगन से ढक दें, और ऊपर से 1/2 कप चीज़ और छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
6 डिब्बे (14 औंस) कम सोडियम चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए
7
ऊपर से बेचमेल सॉस डालें और जायफल छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
8
बचे हुए पनीर को छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
9
350 डिग्री फॉरेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर 1 घंटे तक बेक करें।