मेंहदी थाइम सरसों
रोज़मेरी थाइम सरसों सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 26 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । सेब साइडर सिरका, नमक, ब्राउन शुगर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो रोज़मेरी-थाइम आलू, रोज़मेरी और थाइम अखरोट, तथा रोज़मेरी और थाइम नींबू कॉकटेल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सरसों के बीज, 2 चम्मच एक साथ हिलाओ । अजवायन के फूल, मेंहदी, 1/3 कप पानी, और एक कटोरी में सिरका जब तक बीज जलमग्न नहीं हो जाते ।
कमरे के तापमान, कवर, 2 से 3 दिनों पर बैठने दें ।
सरसों के मिश्रण को एक ब्लेंडर में ब्राउन शुगर और नमक के साथ डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए लेकिन फिर भी मोटे बनावट वाला हो । शेष 1 चम्मच में हिलाओ। थाइम।
आगे बनाओ: 2 सप्ताह, कवर और ठंडा ।
जब स्वाद वाली सरसों बनाने की बात आती है तो आपकी कल्पना की सीमा होती है । आपको केवल सरसों के बीज या सूखे सरसों के पाउडर की आवश्यकता है, और फिर मसाला आप पर निर्भर है ।
सरसों के बीज या सरसों का पाउडर?
सरसों के बीज: जब आप साबुत अनाज, कुरकुरे बनावट चाहते हैं तो उपयोग करें । तीन प्रकार पीले, उर्फ सफेद (सिनापिस अल्बा), सबसे हल्के और मुख्य रूप से अमेरिकी शैली की सरसों में और अचार बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं; भूरा (ब्रैसिका जंकिया), ज़ेस्टियर और यूरोपीय शैली की सरसों (जैसे डिजॉन) में इस्तेमाल किया जाता है, अचार बनाने के लिए, और भारतीय खाना पकाने में; और काला (बी । सरसों को उनके साथ बनाने से पहले बीज को 1 से 2 दिनों के लिए तरल में नरम करने की आवश्यकता होती है ।
सरसों का पाउडर: रेशमी चिकनी सरसों के लिए । यह जमीन सरसों के बीज से ज्यादा कुछ नहीं है, और सबसे आम ब्रांड कोलमैन है, जो सफेद और भूरे रंग के बीज का मिश्रण है ।
पाउडर को तरल (जैसे पानी या बीयर) के साथ मिलाएं और इसे पूरी तरह से हाइड्रेट करने और स्वाद विकसित करने के लिए रात भर बैठने दें । हालांकि, इसे अधिक समय तक बैठने न दें, या यह कठोर स्वाद लेगा ।