मेंहदी-लहसुन चिकन क्वार्टर
रोज़मेरी-लहसुन चिकन क्वार्टर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 43 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 657 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.42 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, मेंहदी, चिकन लेग क्वार्टर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंगूर और ब्लूबेरी के साथ वेनिला दही शहद और ताजा मेंहदी के साथ: एक आसान नाश्ता या मिठाई एक मिठाई के रूप में । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 25 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लहसुन भुना हुआ चिकन लेग क्वार्टर, ईव के चिकन क्वार्टर, तथा भुना हुआ चिकन लेग क्वार्टर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गाजर को 5-क्यूटी में एक परत में रखें । धीमी कुकर।
चिकन से त्वचा निकालें, और वसा ट्रिम करें । एक साथ मेंहदी, पिमेंटन, 1 1/2 चम्मच हिलाओ । नमक, और 1 चम्मच । काली मिर्च । चिकन पर मिश्रण रगड़ें।
लहसुन को 3 बड़े चम्मच में भूनें । मध्यम आँच पर 2 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक एक बड़े कड़ाही में गर्म तेल ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके एक कटोरे में स्थानांतरित करें; कड़ाही में तेल आरक्षित करें । चिकन के आधे हिस्से को कड़ाही में सुरक्षित तेल में 3 से 4 मिनट तक हर तरफ या गहरे सुनहरे भूरे रंग तक पकाएं ।
धीमी कुकर में स्थानांतरित करें, स्किलेट में ड्रिपिंग को आरक्षित करें । शेष चिकन के साथ दोहराएं ।
कड़ाही में आरक्षित ड्रिपिंग में शोरबा और लहसुन जोड़ें, और 1 मिनट पकाना, कड़ाही के नीचे से कणों को ढीला करने के लिए सरगर्मी; धीमी कुकर में चिकन पर डालो । कवर और उच्च 2 घंटे पर पकाना।
1 चम्मच के साथ आलू टॉस करें । तेल और शेष 1 चम्मच। नमक और 1/4 चम्मच । काली मिर्च; धीमी कुकर में जोड़ें । कवर और 2 और घंटे पकाना।
चिकन और आलू को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें, और धीमी कुकर से रस को एक कटोरे में बारीक तार-जाल छलनी के माध्यम से डालें; रस से वसा स्किम करें ।
चिकन और आलू के साथ तुरंत परोसें ।
धीमी कुकर में उबालने से पहले ब्राउनिंग मीट और पोल्ट्री की कला स्वाद की प्रमुख गहराई और एक चित्र-परिपूर्ण प्रस्तुति देती है, इसलिए इसे छोड़ने के लिए लुभाएं नहीं । सबसे पहले, मसाला से पहले मांस को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । एक भारी स्टेनलेस-स्टील या अच्छी तरह से अनुभवी कास्ट-आयरन स्किलेट (नॉनस्टिक नहीं) को मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 से 3 मिनट के लिए सेट करें या जब तक कि तेल टिमटिमाना के लिए पर्याप्त गर्म न हो जाए-मांस को फुफकारना चाहिए और जैसे ही यह पैन से टकराता है । सुनिश्चित करें कि पैन को भीड़ न दें; ऐसा करने से टेम्प गिर जाता है, जिससे मांस कुरकुरा क्रस्ट बनाने के बजाय भाप बन जाता है । मांस को तब तक न मोड़ें जब तक कि तल अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए ।