मकई और तोरी रायता
नुस्खा मकई और तोरी रायटन तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और शाकाहारी भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 87 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 93 सेंट खर्च करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शिमला मिर्च, सलाद का तेल, सीताफल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 50 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं पालक रायता या आसान पालक रायता / रायता एस, ग्रिल्ड लैम्ब चॉप करी कूसकूस और तोरी रायता के साथ, तथा मकई और जीरा रायता के साथ बॉम्बे चॉप्स.
निर्देश
उबलते पानी के ऊपर एक छिद्रित रैक पर ताजा मकई और तोरी को भाप दें, जब तक कि छेद न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
ठंडा होने तक खड़े रहने दें ।
स्लिट सेरानो मिर्च को लंबे समय तक क्वार्टर में, टिप से स्टेम तक, मिर्च के टुकड़ों को स्टेम पर संलग्न किया जाता है ।
मध्यम - उच्च गर्मी पर 6 से 8 इंच के फ्राइंग पैन में तेल डालें ।
जीरा और सरसों के बीज जोड़ें। जब बीज पॉप, लगभग 30 सेकंड में, मिर्च जोड़ें और 1 मिनट हलचल करें ।
एक कटोरे में, मकई, तोरी, दही और खट्टा क्रीम मिलाएं । स्वादानुसार नमक डालें, फिर दही के रायता को सलाद के कटोरे में खुरचें ।
रायता पर बीज और मिर्च के साथ चम्मच तेल ।
बेल मिर्च और सीताफल से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
एशियाई को चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । लियो स्टीन सैनी वाइनयार्ड चेनिन ब्लैंक 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है ।
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लियो स्टीन सैनी वाइनयार्ड चेनिन ब्लैंक
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