मछली और चिप्स
मछली और चिप्स एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 367 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा स्कॉटिश व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, बीयर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आलू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मीठे आलू स्कोन एक मिठाई के रूप में । इस रेसिपी से 6 लोग प्रभावित हुए । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बीयर पस्त मछली (मछली एन ' चिप्स के लिए), बीयर पस्त मछली (मछली और चिप्स), तथा मछली और चिप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
पिघलना मछली, अगर जमे हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ2
3 एक्स 2 इंच के टुकड़ों में काटें । मछली को कुल्ला और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । जरूरत पड़ने तक ढककर ठंडा करें । चिप्स के लिए, आलू को लंबाई में 3/8 इंच चौड़े वेजेज में काट लें । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । एक 3 चौथाई गेलन सॉस पैन या गहरे वसा वाले फ्रायर में, 2 इंच खाना पकाने के तेल को गर्म करें या 375 डिग्री एफ तक छोटा करें आलू, 1/4 एक बार में, 4 से 6 मिनट के लिए या हल्के भूरे रंग तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ![कटे हुए छिलके वाले खट्टे सेब (लगभग 5 मध्यम)]()
कटे हुए छिलके वाले खट्टे सेब (लगभग 5 मध्यम)![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)]()
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
कटे हुए छिलके वाले खट्टे सेब (लगभग 5 मध्यम)
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए![कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक]()
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक3
आलू निकालें और कागज तौलिये पर निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलूउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4
नमक के साथ हल्के से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए5
आलू को बेकिंग शीट पर वायर रैक में स्थानांतरित करें, उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें । 300 डिग्री एफ ओवन में गर्म रखें । इस बीच, बल्लेबाज के लिए, एक मध्यम मिश्रण कटोरे में आटा, अंडे, बीयर, बेकिंग पाउडर और 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं । चिकनी होने तक एक रोटरी बीटर या वायर व्हिस्क के साथ मारो । मछली को बैटर में डुबोएं । गहरे फ्रायर या गर्म तेल में मछली को भूनें, एक बार में 1-2 टुकड़े, जब तक कि कोटिंग सुनहरा भूरा न हो जाए और मछली एक कांटा के साथ आसानी से गुच्छे, एक बार - लगभग 3-4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू]()
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक]()
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक![2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए]()
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कटे हुए, छिलके वाले ताजे या जमे हुए आड़ू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग]()
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग![जैसे कि टैकोस के लिए चीज़]()
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़![परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस]()
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस![संतरे, कटे और आधे]()
संतरे, कटे और आधे![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
संतरे, कटे और आधे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा6
पकी हुई मछली को कागज़ के तौलिये पर निकाल लें, दूसरी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और बची हुई मछली को तलते समय 300 डिग्री ओवन में गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग]()
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुएपैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखाउपकरण
सामग्री
2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक]()
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें]()
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें]()
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![डीप-फैट फ्राइंग के लिए तेल को छोटा करना या पकाना]()
डीप-फैट फ्राइंग के लिए तेल को छोटा करना या पकाना2![अंडे]()
अंडे28मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![1हॉ मछली, अगर एफआर एन. 3 एक्स 2 इंच के टुकड़ों में काटें । मछली को कुल्ला और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । जरूरत पड़ने तक ढककर ठंडा करें]()
1हॉ मछली, अगर एफआर एन. 3 एक्स 2 इंच के टुकड़ों में काटें । मछली को कुल्ला और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । जरूरत पड़ने तक ढककर ठंडा करें2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![ताजा या जमे हुए त्वचा रहित पर्च, कॉड, हैडॉक या हलिबूट पट्टिका, लगभग आधा इंच मोटी]()
ताजा या जमे हुए त्वचा रहित पर्च, कॉड, हैडॉक या हलिबूट पट्टिका, लगभग आधा इंच मोटी567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![आलू]()
आलू567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![आलू]()
आलू1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![नमक, आलू पर छिड़कने के लिए और अधिक]()
नमक, आलू पर छिड़कने के लिए और अधिक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![नमक, आलू पर छिड़कने के लिए और अधिक]()
नमक, आलू पर छिड़कने के लिए और अधिक
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
डीप-फैट फ्राइंग के लिए तेल को छोटा करना या पकाना2
अंडे28मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
1हॉ मछली, अगर एफआर एन. 3 एक्स 2 इंच के टुकड़ों में काटें । मछली को कुल्ला और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । जरूरत पड़ने तक ढककर ठंडा करें2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सभी उद्देश्य आटा454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
ताजा या जमे हुए त्वचा रहित पर्च, कॉड, हैडॉक या हलिबूट पट्टिका, लगभग आधा इंच मोटी567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
आलू567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)आलू1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
नमक, आलू पर छिड़कने के लिए और अधिक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)नमक, आलू पर छिड़कने के लिए और अधिकअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल है ।
गृहस्थी एक ट्रोइस सुर्खियों Pinot Grigio
मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट सबसे चमकदार तरीके से साइट्रस फ्लेवर को ताज़ा करने पर एक स्पॉटलाइट चमकता है । लाइमलाइट सेक्सी ऑरेंज ब्लॉसम अरोमा के साथ एक नया सितारा है जो ज़ीस्टी की लाइम और माउथवॉटर ग्रैनी स्मिथ ऐप्पल फ्लेवर की ओर ले जाता है जो आपको पकर बनाता है । हनीसकल मिठास और खनिजता का एक स्पर्श स्पष्ट खट्टे नोटों को संतुलित करता है, इससे पहले कि पर्दे एक ताज़ा कुरकुरा खत्म के साथ गिर जाए ।कठिनाईमध्यम
में तैयार34 मिनट
सर्विंग्स8
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