मछली और चिप्स

मछली और चिप्स
मछली और चिप्स एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 571 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास हाथ में रसेट आलू, आटा, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बीयर पस्त मछली (मछली एन ' चिप्स के लिए), बीयर पस्त मछली (मछली और चिप्स), तथा मछली और चिप्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आलू को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें जो 1/4 इंच मोटे और 3 इंच लंबे हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
2
एक गहरे तरफा बर्तन में, 3 इंच तेल को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें ।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
आलू को तेल में डालें । तब तक भूनें जब तक वे नरम न हो जाएं और थोड़ा भूरा हो जाए लेकिन कुरकुरा न हो, 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
4
चिप्स को एक बड़े स्लेटेड चम्मच से निकालें और उन्हें कागज़ के तौलिये पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कागज तौलिएकागज तौलिए
5
जब तक तेल 375 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान तक नहीं पहुंच जाता तब तक गर्मी बढ़ाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
बेकिंग पाउडरबेकिंग पाउडर
काली मिर्चकाली मिर्च
अंडाअंडा
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउलमिक्सिंग बाउल
6
सोडा पानी में डालें और घोल को चिकना होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जगमगाता पानीजगमगाता पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
एक अलग प्लेट पर चावल का आटा फैलाएं । इसमें मछली के टुकड़ों को डुबोएं, फिर उन्हें बल्लेबाज में डुबोएं, जिससे अतिरिक्त ड्रिप बंद हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल का आटाचावल का आटा
डिपडिप
मछलीमछली
8
चिप्स को एक फ्रायर बास्केट के तल में रखें (या एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें) और ध्यान से उन्हें गर्म तेल में डुबोएं । मछली को बुदबुदाते हुए तेल में सावधानी से मिलाएं । फिश-एंड-चिप्स को क्रिस्पी और ब्राउन होने तक, 4 से 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
मछलीमछली
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
9
टोकरी निकालें और मछली और चिप्स को कागज़ के तौलिये पर निकाल दें; नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
मछलीमछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
10
एओली और मिग्नोनेट डिपिंग सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉससूई सॉस
AioliAioli

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Santa Margherita Pinot Grigio
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर26
पत्रिका
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