मटर और छोटे आलू
सॉटेड मटर और छोटे आलू एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 199 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 87 सेंट, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । जैतून का तेल, फली में मटर, आलू, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजन हैं सॉटेड मटर और हैम, सौतेले शतावरी और मटर, तथा तली हुई बर्फ मटर.
निर्देश
4-चौथाई गेलन सॉस पैन में आलू को नमकीन ठंडे पानी से 1 इंच तक ढक दें और 10 मिनट तक उबालें, या जब तक तेज चाकू से छेद न हो जाए तब तक आलू नरम न हो जाएं ।
एक कोलंडर में आलू को सूखा। आलू को 1 दिन पहले पकाया जा सकता है और सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में ठंडा होने से पहले ठंडा किया जा सकता है । आगे बढ़ने से पहले आलू को कमरे के तापमान पर लाएं ।
शेल मटर अगर ताजा और ट्रिम चीनी स्नैप मटर का उपयोग कर रहे हैं । एक बड़े कड़ाही में गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें और सभी सब्जियों को भूनें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि चीनी के टुकड़े कुरकुरे न हों-निविदा और आलू को लगभग 4 मिनट तक गर्म किया जाता है । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सब्जियां ।