मलाईदार चिकन मार्सला फेटुकाइन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मलाईदार चिकन मार्सला फेटुकाइन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 45 ग्राम प्रोटीन, 44 ग्राम वसा, और कुल का 941 कैलोरी. के लिए $ 5.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । चिकन ब्रेस्ट हलवे, पेपरिका, डिजॉन सरसों और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मलाईदार चिकन मार्सला, मलाईदार चिकन मार्सला, तथा मलाईदार चिकन मार्सला.
निर्देश
चिकन ब्रेस्ट को भारी प्लास्टिक की दो शीटों के बीच रखें (शोधनीय फ्रीजर बैग अच्छी तरह से काम करते हैं) एक ठोस, समतल सतह पर । लगभग 1/4 इंच की मोटाई के लिए एक मांस मैलेट के चिकनी पक्ष के साथ चिकन को मजबूती से पाउंड करें ।
एक उथले कटोरे में आटा, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं । प्रत्येक चिकन स्तन को दोनों तरफ आटे के मिश्रण में दबाएं । अतिरिक्त आटे को टैप करें ।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें जब तक कि मक्खन थोड़ा टोस्टेड खुशबू न दे, और चिकन को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड भूनें । एक तरफ सेट करें । कड़ाही में 1 और बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं, और प्याज को पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं; शिटेक मशरूम, सीप मशरूम, क्रेमिनी मशरूम और लहसुन में हलचल करें, और तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम ने अपना रस छोड़ दिया और 10 से 12 मिनट तक भूरा न हो जाए ।
हल्के नमकीन पानी के साथ एक बड़ा बर्तन भरें और उच्च गर्मी पर एक रोलिंग उबाल लें । एक बार जब पानी उबल जाए, तो फेटुकिनी में हलचल करें, और एक उबाल पर लौटें । पास्ता को बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि पास्ता पक न जाए, लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़ है, लगभग 8 मिनट ।
सिंक में सेट एक कोलंडर में अच्छी तरह से नाली ।
पास्ता को एक सर्विंग डिश में रखें, और 2 बड़े चम्मच मक्खन के साथ टॉस करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम, और गर्म रखें ।
मशरूम के रस के वाष्पित होने के बाद, सॉस में मार्सला वाइन डालें, और स्किलेट के तल में किसी भी भूरे रंग के स्वाद के टुकड़े को खुरच कर घोलें । आँच को तेज़ कर दें, और तब तक हिलाएँ जब तक कि आधी शराब वाष्पित न हो जाए, लगभग 3 मिनट; मस्कारपोन, डिजॉन सरसों और चिकन शोरबा में हिलाओ; कुक, लगातार हिलाते हुए, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, एक और 3 मिनट । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें; पके हुए चिकन स्तनों को सॉस में लौटाएं । तब तक पकाएं जब तक कि चिकन का रस साफ न हो जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट । अजमोद में हिलाओ।
मक्खन वाले फेटुकाइन के साथ परोसें ।