मलाईदार लीक और वडौम के साथ खेल मुर्गी का फ्रिकसी
मलाईदार लीक और वडौम के साथ खेल मुर्गी का फ्रिकसी एक है लस मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 744 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 47 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए तुर्की या वनस्पति तेल, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मलाईदार लीक और वडौम के साथ खेल मुर्गी का फ्रिकसी, कोर्निश खेल मुर्गियाँ जंगली चावल और लीक के साथ भरवां, तथा ट्रफल्ड मशरूम के फ्रिकसी के साथ मलाईदार पोलेंटा.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी मध्यम बर्तन में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । बैकबोन और विंग टिप्स को सभी तरफ से अच्छी तरह ब्राउन होने तक पकाएं ।
पानी जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, कभी कभी झाग उड़े ।
शेष सामग्री जोड़ें और उबाल लें, खुला, 30 मिनट । एक साफ सॉस पैन में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से तनाव, दबाव डालना और फिर ठोस पदार्थों को त्यागना । लगभग 2 कप तक कम होने तक स्टॉक उबालें ।
पैट 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ सूखा और मौसम ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक गहरी 12 इंच भारी कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । बैचों में ब्राउन मुर्गियाँ (भीड़ के बिना), एक बार मुड़ना, प्रति बैच लगभग 8 मिनट ।
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
गालों के सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्सों को लंबा करें, फिर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें और धो लें ।
कड़ाही से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच वसा डालें, फिर मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ लीक पकाएं, कभी-कभी हिलाएं और भूरे रंग के बिट्स को खुरचें, जब तक कि लीक नरम न होने लगे, लगभग 5 मिनट ।
शराब जोड़ें और उबाल लें । स्टॉक, क्रीम और वडौवन में हिलाओ । नेस्ले मुर्गियाँ, त्वचा के किनारे, लीक में । चर्मपत्र कागज के एक दौर के साथ कवर करें । धीरे से 10 मिनट उबालें।
चर्मपत्र निकालें और तब तक उबालें जब तक कि मुर्गियाँ पक न जाएँ, लगभग 10 मिनट और ।
मुर्गियों को एक थाली में स्थानांतरित करें और यदि वांछित हो तो सॉस को थोड़ा गाढ़ा करें ।
फ्रिकसी को 1 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है । धीरे से गरम करें ।