मशरूम क्रेप्स चेसूर सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 356 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास फ्लैट-लीफ अजमोद, पोर्सिनी मशरूम, जमीन जायफल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह सुबह का भोजन पसंद आया । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम क्रेप्स, मशरूम क्रेप्स, तथा मशरूम-चार्ड क्रेप्स.
निर्देश
1
हल्के चम्मच सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चाकू
2
एक मध्यम कटोरे में आटा और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
2 कप पानी और 2 बड़े चम्मच तेल जोड़ें, चिकनी जब तक एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
20 मिनट खड़े रहने दें ।
5
मध्यम-उच्च गर्मी पर खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 8 इंच का क्रेप पैन या नॉनस्टिक स्किलेट गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
गर्मी से पैन निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
पैन में एक छोटा 1/4 कप बैटर डालें; जल्दी से सभी दिशाओं में पैन को झुकाएं ताकि बैटर एक पतली फिल्म के साथ पैन को कवर करे । लगभग 40 सेकंड पकाएं। दान के लिए परीक्षण करने के लिए स्पैटुला के साथ क्रेप के किनारे को सावधानी से उठाएं । क्रेप को पलट दें जब इसे पैन से ढीला हिलाया जा सके और अंडरसाइड हल्का ब्राउन हो जाए; दूसरी तरफ 30 सेकंड पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
फ्राइंग पैन
8
एक तौलिया पर क्रेप रखें; ठंडा । प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी बैटर का उपयोग 12 क्रेप्स बनाने के लिए न किया जाए । चिपके को रोकने के लिए मोम पेपर की एकल परतों के बीच क्रेप्स को ढेर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Crepes
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वैक्स पेपर
9
मध्यम सॉस पैन में शोरबा और 1/2 कप पानी उबाल लें; गर्मी से निकालें, पोर्सिनी में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
10
30 मिनट खड़े रहने दें । एक कटोरे में एक छलनी के माध्यम से तनाव मिश्रण; आरक्षित शोरबा मिश्रण और पोर्सिनी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
11
रेड वाइन और शहद जोड़ें; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेड वाइन
हनी
12
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
13
प्याज जोड़ें; 3 मिनट भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
14
आरक्षित पोर्सिनी जोड़ें; 1 मिनट भूनें ।
15
बटन और शीटकेक मशरूम जोड़ें; 4 मिनट या जब तक मशरूम नमी जारी न करें, कभी-कभी सरगर्मी करें । गर्मी को मध्यम तक कम करें, काली मिर्च, जायफल, 1/8 चम्मच नमक और लहसुन में हलचल करें । बार-बार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiitake मशरूम
मशरूम
लहसुन
जायफल
काली मिर्च
नमक
16
3/4 कप शोरबा मिश्रण जोड़ें; गर्मी कम करें, और 15 मिनट उबालें, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
17
शेष शोरबा मिश्रण को उबाल लें; 1 1/2 कप (लगभग 12 मिनट) तक कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
18
2 बड़े चम्मच पानी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । शोरबा मिश्रण में कॉर्नस्टार्च मिश्रण हिलाओ । उबाल लें; 2 मिनट या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
शोरबा
सॉस
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
19
प्रत्येक क्रेप के केंद्र में 1/3 कप मशरूम मिश्रण चम्मच; पक्षों को मोड़ो और समाप्त होता है, और जगह, सीवन की तरफ नीचे, एक प्लेट पर । शेष मशरूम मिश्रण और क्रेप्स के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, प्रत्येक 2 प्लेटों पर 6 क्रेप्स रखें । लगभग 1/4 कप सॉस के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष; 2 चम्मच अजमोद के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
अजमोद
Crepes
सॉस
20
* नोट: चने का आटा स्वास्थ्य खाद्य भंडार में मिल सकता है ।