मशरूम क्रीम और भुना हुआ शतावरी के साथ काली मिर्च क्रस्टेड टेंडरलॉइन

मशरूम क्रीम और भुना हुआ शतावरी के साथ काली मिर्च क्रस्टेड टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1329 कैलोरी, 107g प्रोटीन की, तथा 86g वसा की. यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 18.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 2 लोग प्रभावित हुए । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मोटे काली मिर्च, बीफ टेंडरलॉइन स्टेक, अजमोद के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 22 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं मशरूम क्रीम और शतावरी के साथ काली मिर्च क्रस्टेड टेंडरलॉइन, काली मिर्च-Crusted बीफ टेंडरलॉइन, तथा काली मिर्च-Crusted पोर्क टेंडरलॉइन.
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
नमक के साथ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और मौसम की उदार बूंदा बांदी के साथ छोटी बेकिंग शीट और पोशाक पर शतावरी फैलाएं । एक गर्म ओवन में भाले को भूनें जब तक कि निविदा और छोर कुरकुरा और किनारों पर थोड़ा भूरा न हो, लगभग 10 से 12 मिनट । शतावरी चमकदार हरा रहना चाहिए ।
मांस को ठंडा करें फिर एक छोटी प्लेट पर काली मिर्च डालें ।
मध्यम-उच्च से उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें । जब तेल धूम्रपान करता है, तो प्रत्येक स्टेक को काली मिर्च में कोट करने के लिए दबाएं और फिर काली मिर्च को कड़ाही में नीचे रखें । मांस को 3 से 4 मिनट तक भूनें और कैरामेलाइज़ करें, पलट दें और दुर्लभ के लिए 2 मिनट और पकाएं, गुलाबी के लिए 3 मिनट ।
जबकि मांस पक रहा है, मध्यम आंच पर एक छोटी कड़ाही गरम करें और फिर मक्खन पिघलाएं ।
मशरूम डालें और हल्के से 4 से 5 मिनट तक भूनें । मशरूम को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और पैन में कॉन्यैक या ब्रांडी जोड़ें । भड़कने से सावधान रहें । आप स्टोव टॉप से शराब जोड़ना चाह सकते हैं और फिर कड़ाही को गर्मी में लौटा सकते हैं । तरल को आधे से कम करें, शराब को पकाना और स्वाद को केंद्रित करना, फिर क्रीम में हलचल करें और इसे गर्म करें । गर्मी को थोड़ा कम करें और सॉस को 2 से 3 मिनट तक गाढ़ा होने दें ।
मांस के ऊपर चम्मच सॉस और शतावरी के साथ परोसें ।