मस्कारपोन और चेरी के साथ क्रेप्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सुबह के भोजन के व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मस्कारपोन और चेरी के साथ क्रेप्स को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 1255 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, और 73 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिये $ 2.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में पिसी हुई दालचीनी, चेरी, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 27 का इतना जबरदस्त स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मस्कारपोन और चेरी के साथ फ्लेम्बीड क्रेप्स, मस्कारपोन के साथ चेरी, और मस्कारपोन क्रीम के साथ रेड वाइन में पकी हुई चेरी.
निर्देश
एक छोटी कटोरी में मस्कारपोन, चॉकलेट चिप्स, 1/2 कप चीनी और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं । अलग सेट करें । यदि रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे से अधिक रिजर्व बना रहे हैं लेकिन सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर आते हैं । मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, चेरी को मिलाएं, शेष 3/4 कप चीनी, नींबू उत्तेजकता और रस और पानी का एक छींटा । तब तक पकाएं जब तक कि चेरी अपना रस न छोड़ दे और स्वाद केंद्रित न हो जाए, लगभग 10 से 12 मिनट । जब किया चेरी बहुत मीठा होना चाहिए और रस सिरप होना चाहिए ।
एक क्रेप के निचले आधे हिस्से पर मस्कारपोन/चॉकलेट मिश्रण में से कुछ, लगभग 1/4-इंच मोटी । एक पूर्ण आधा सर्कल बनाने के लिए शीर्ष आधे हिस्से को नीचे की ओर मोड़ें और सुरक्षित करने के लिए दबाएं । एक ढीला त्रिकोण बनाने के लिए क्रेप को फिर से आधा मोड़ें । शेष 7 क्रेप्स के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं । सेवा करने के लिए, प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर 2 त्रिकोण व्यवस्थित करें और शीर्ष पर स्टू चेरी को चम्मच करें ।
बैटर: एक मिक्सिंग बाउल में मैदा और नमक डालकर बीच में एक कुआं बना लें ।
जोड़ेंअंडे, दूध, क्लब सोडा और 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनअंडे के बीच में और एक साथ मिलाएं जब तक कि बस संयुक्त न हो जाए । मिश्रण बहुत ढीले पैनकेक बैटर की तरह होना चाहिए । यदि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा है, तो थोड़ा और दूध में फेंटें ।
उपयोग करने से पहले बैटर को कम से कम 30 मिनट तक बैठने दें ।
एक छोटे नॉनस्टिक सॉट पैन में लगभग 1/2 चम्मच मक्खन पिघलाएं । मक्खन को पैन के नीचे कोट करना चाहिए, अगर बहुत अधिक है, तो इसे पेपर टॉवल से पोंछ लें । यदि आपको फिर से इसकी आवश्यकता है (आप करेंगे) तो पेपर टॉवल को संभाल कर रखें ।
मध्यम गर्मी पर पैन रखो । एक 2-औंस करछुल भरें, लगभग ऊपर तक, बैटर के साथ और इसे पहले से गरम पैन में डालें, पैन को टिपिंग और रोल करें, जैसा कि आप बैटर को करछुल करते हैं, समान रूप से नीचे को कवर करने के लिए । यह थोड़ा अभ्यास करेगा, तब भी जब आप एक अनुभवी क्रेप निर्माता होते हैं तो पहला जोड़ा हमेशा बर्बाद हो जाता है । इसे स्वीकार करें और आगे बढ़ें ।
जब क्रेप के किनारे पैन के किनारों से दूर होने लगें और नीचे का भाग थोड़ा भूरा होने लगे, तो क्रेप को पलट दें और दूसरी तरफ लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
क्रेप को पैन से एक प्लेट में निकालें और ठंडा होने दें । क्रेप्स को ढेर करें क्योंकि वे चर्मपत्र कागज वर्गों के बीच पकाया जाता है । इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं, जब तक कि सभी बैटर का उपयोग न हो जाए, पैन को अपने पेपर टॉवल से पोंछ लें या आवश्यकतानुसार पैन में थोड़ा और मक्खन पिघला दें ।