मसालेदार आटिचोक
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 साइड डिश? मैरीनेटेड आर्टिचोक कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 170 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । संतरे के छिलके, चिली फ्लेक्स, शेरी विनेगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 49 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं मसालेदार आटिचोक, मसालेदार झींगा और आटिचोक, तथा मसालेदार मसालेदार आटिचोक.
निर्देश
नींबू और रिजर्व से छील को पीसें; आपके पास लगभग 1 बड़ा चम्मच होना चाहिए ।
नींबू को आधा काट लें और एक बड़े कटोरे में रस निचोड़ें, किसी भी बीज को त्याग दें; पानी के साथ आधा कटोरा भरें ।
आर्टिचोक के मोटे हरे बाहरी पत्तों को तोड़कर पीले आंतरिक पत्तों (आसानी से अपने नाखूनों से छेद कर) को तोड़ दें ।
कांटेदार युक्तियों को काट लें और नीचे से रेशेदार हरी परतों को दूर करें ।
प्रत्येक आटिचोक को क्वार्टर लंबाई में काटें; एक चम्मच के साथ, बाहर स्कूप करें और फजी केंद्रों को त्यागें ।
क्वार्टर को 1/2-इंच के वेजेज में काटें (यदि बेबी आर्टिचोक का उपयोग कर रहे हैं, तो क्वार्टर को पूरा छोड़ दें) । जैसे ही आप काम करते हैं, टुकड़ों को पानी और नींबू के रस के साथ कटोरे में छोड़ दें ।
नाली आटिचोक। मध्यम - उच्च गर्मी पर 10 से 12 इंच के नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, लहसुन, कसा हुआ नींबू और संतरे के छिलके, और मिर्च के गुच्छे को तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण सुगंधित न हो जाए, लगभग 2 मिनट । आर्टिचोक, 1/2 चम्मच नमक, और फटी काली मिर्च में हिलाओ । गर्मी को मध्यम तक कम करें और 1/2 कप पानी में डालें; कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि पानी अवशोषित न हो जाए और छेदने पर आर्टिचोक निविदा हो, लगभग 15 मिनट ।
गर्मी से निकालें और सिरका और शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल में हलचल करें ।
एक उथले कटोरे में डालो और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें । सेवा करने से पहले, अजमोद में हलचल करें और स्वाद के लिए अधिक नमक जोड़ें ।