मसालेदार जीभ
मसालेदार जीभ सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 186 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 29 प्रशंसक हैं । अजवाइन के डंठल, लहसुन के बल्ब, जुनिपर बेरीज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो जीभ बंधे, दो बार पकाया बैल जीभ, तथा जीभ टैकोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमकीन पानी से सभी सामग्री को एक बड़े सॉस पैन में डालें और कम गर्मी पर अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि चीनी और नमक भंग न हो जाए । उबाल लें, फिर गर्मी बंद करें और ठंडा होने दें ।
जीभ को एक प्लास्टिक के कंटेनर में रखें और जीभ के ऊपर नमकीन पानी डालें, तरल में जीभ को तौलने के लिए सिरेमिक कटोरे जैसे कुछ भारी का उपयोग करें । 4 से 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेट करें । पांचवें दिन, जीभ को नमकीन पानी से हटा दें और रेफ्रिजरेटर में रात भर ताजे पानी में भिगोएँ ।
नमकीन जीभ को उबालने वाली सामग्री के साथ एक बर्तन में रखें । एक उबाल लेकर आएं, फिर आँच को कम करें और जीभ के प्रकार और आकार के आधार पर 3.5 से 5 घंटे तक उबालें । बहुत नरम होने पर जीभ तैयार है । रबड़ की परत को छील लें।
सहिजन और सरसों के साथ जीभ को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसें । सरसों और सहिजन के साथ राई पर सैंडविच के लिए पतले कटा हुआ जीभ का उपयोग किया जा सकता है ।