मसालेदार प्याज के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा

मसालेदार प्याज के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा
मसालेदार प्याज के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 526 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $2.67 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 30 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, कोषेर नमक और काली मिर्च, लैम्ब शोल्डर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया बकरी पनीर और मसालेदार लाल प्याज के साथ ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा, मसालेदार प्याज के साथ ब्रेज़्ड बर्कशायर बेकन, तथा पोर्ट-ब्रेज़्ड अंजीर और मसालेदार प्याज के साथ वॉटरक्रेस सलाद.

निर्देश

1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
2
मेमने को एक गहरे रोस्टिंग पैन में डालें और 4 कप पानी, शिमला मिर्च, कटा हुआ प्याज और टमाटर और उनका रस डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । लौंग, धनिया के बीज और 1 दालचीनी स्टिक को चीज़क्लोथ में बांधें और पैन में डालें । पन्नी के साथ कसकर कवर करें और मेमने को 2 1/2 से 3 घंटे के लिए ब्रेज़ करें, जब तक कि सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 18 रजिस्टर न हो जाए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीजसाबुत धनिया के बीज
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
3
मसाला बंडल त्यागें।
4
इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, कटा हुआ प्याज सिरका, चीनी, 2 बड़े चम्मच कोषेर नमक और शेष दालचीनी छड़ी के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
5
प्याज को कमरे के तापमान पर कम से कम 2 घंटे और 4 घंटे तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
मांस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
7
मिर्च, प्याज और टमाटर को एक बाउल में निकाल लें और सुरक्षित रख लें । खाना पकाने के तरल को एक हीटप्रूफ मापने वाले कप में तनाव दें और वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीजएयर हेड कैंडीज
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
8
खाना पकाने के तरल को एक बड़े, गहरे कड़ाही में स्थानांतरित करें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि 1 1/2 कप तक कम न हो जाए, लगभग 20 मिनट । मिर्च, प्याज और टमाटर को सॉस में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
9
जब भेड़ का बच्चा संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाता है, तो रोस्ट से तार हटा दें और मेमने को काट लें, किसी भी अतिरिक्त वसा को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
10
नमक और काली मिर्च के साथ सॉस और सीजन में भेड़ का बच्चा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
11
एक बड़े कटोरे में, शेष 2 1/2 कप पानी के साथ मासा हरिना को मिलाएं और एक लकड़ी के चम्मच के साथ एक कठोर आटा बनने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कॉर्न मासा मिक्स)(कॉर्न मासा मिक्स)
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
12
अगर आटा बहुत सूखा और कुरकुरे लगता है तो कुछ बड़े चम्मच पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
13
जैतून का तेल जोड़ें और चिकनी जब तक आटा गूंध । आटा को 20 टुकड़ों में विभाजित करें और प्रत्येक को एक गेंद में रोल करें । आटे की गेंदों को हल्के से सिक्त तौलिये से ढक कर रखें; एक बार में कुछ के साथ काम करते हुए, गेंदों को 3 इंच के टॉर्टिला में समतल करें, एक छोटा 1/3 इंच मोटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
14
एक कच्चा लोहा तवे या कड़ाही को गर्म होने तक गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
15
टॉर्टिला को बैचों में डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, एक बार पलटते हुए, हल्का ब्राउन होने तक और बाहर से थोड़ा कुरकुरा होने तक, 5 से 6 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
16
कटा हुआ ब्रेज़्ड मेमने को गर्म टॉर्टिला के ऊपर परोसें, मसालेदार प्याज और सीताफल के पत्तों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया
मसालेदार प्याजमसालेदार प्याज
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक

सामग्री

3शिमला मिर्च-1 लाल, 1 पीला और 1 हरा, 1/2 इंच के पासे में कटा हुआशिमला मिर्च-1 लाल, 1 पीला और 1 हरा, 1/2 इंच के पासे में कटा हुआ15कटे हुए टमाटर, जूस सुरक्षितकटे हुए टमाटर, जूस सुरक्षित1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसीताफल के पत्तेसीताफल के पत्ते23 इंच दालचीनी चिपक जाती है3 इंच दालचीनी चिपक जाती है2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेधनिया के बीजधनिया के बीज10झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्चकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च2किलोग्रामबोनलेस लैम्ब शोल्डर, बंधा हुआबोनलेस लैम्ब शोल्डर, बंधा हुआ9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपाउंड मासा हरिनापाउंड मासा हरिना1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोशुद्ध जैतून का तेलशुद्ध जैतून का तेल1डबल स्टफ्ड ओरियोज़नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिशबारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआसुत सफेद सिरकाआसुत सफेद सिरका2largesसफेद प्याज, 1 1/2 इंच के पासे में कटा हुआ और 1 पतला कटा हुआ लंबाई मेंसफेद प्याज, 1 1/2 इंच के पासे में कटा हुआ और 1 पतला कटा हुआ लंबाई में
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स10
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पत्रिका
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