मसालेदार भुना हुआ लाल घंटी मिर्च

मसालेदार भुना हुआ लाल घंटी मिर्च
मसालेदार भुना हुआ लाल घंटी मिर्च आपके होर डी ' ओवरे प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 30 परोसता है और प्रति सेवारत 50 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 30 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1176 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 15 मिनट. साफ बेल मिर्च, बोतलबंद नींबू का रस, सिरका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: मसालेदार लाल घंटी मिर्च, लीचो-मैरीनेटेड लाल बेल मिर्च, तथा भुनी हुई लाल शिमला मिर्च.

निर्देश

1
पानी के स्नान और मेसन जार तैयार करें यदि कैनिंग: यदि आप शेल्फ स्टोरेज के लिए कैनिंग कर रहे हैं (और न केवल रेफ्रिजरेटर में चिलिंग), तो एक बड़े (12-क्यूटी) पॉट के नीचे एक स्टीमिंग रैक रखें, खाली मेसन जार जोड़ें जो आप कैनिंग के लिए उपयोग करेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनिंग जारकैनिंग जार
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
जार को ढकने और उबाल लाने के लिए बर्तन को पर्याप्त पानी से भरें । पानी के एक बड़े बर्तन को उबालने में थोड़ा समय लगता है, इसलिए जब पानी गर्म हो रहा हो, तो नुस्खा के साथ आगे बढ़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
काली मिर्च, ओवन में ब्रॉयलर विधि स्थिति रैक ताकि ओवन में रखी घंटी मिर्च की शीर्ष सतह ब्रॉयलर गर्मी तत्व से 4-5 इंच हो । मिर्च की सतह को थोड़े से जैतून के तेल से रगड़ें (इससे उन्हें तेजी से छाले पड़ने में मदद मिलेगी) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
4
उच्च पर पहले से गरम ब्रायलर ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
5
मिर्च को या तो सीधे शीर्ष ओवन रैक पर रखें, नीचे एक रैक पर ड्रिपिंग को पकड़ने के लिए एक पैन के साथ, या एल्यूमीनियम-पन्नी या सिलपत लाइन वाले ब्रायलर पैन (एक कुकी शीट ताना होगा) पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)वेनिला वेफ़र्स (65 कुकीज़)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
6
जैसे ही मिर्च की सतह छाला और काली हो जाती है, उन्हें चिमटे से पलट दें ताकि वे सभी तरफ से काले हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
काली मिर्च, स्टोवटॉप विधि यदि आपके पास गैस रेंज (या ग्रिल) है तो आप मिर्च को सीधे रेंज टॉप पर रख सकते हैं ताकि लपटें मिर्च को चाट सकें । सावधानी से काम करें ताकि जैसे ही काली मिर्च का एक भाग काला हो जाए, आप इसे एक ताजा तरफ काम करने के लिए बदल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक स्टोव है, तो एक कच्चा लोहा पैन को उच्च पर गर्म करें और मिर्च को पैन में रखें, जिससे छिलका छाला और काला हो जाए, ताकि सभी पक्ष काले हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
9
काला छिलका हटा दें: जब मिर्च अच्छी तरह से छाला और काला हो जाए, तो एक गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में रखें और ढक दें । (गर्म मिर्च से भाप खाल को हटाने में मदद करेगी । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप कटा हुआ लहसुन1 कप कटा हुआ लहसुन
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
10
एक बार जब मिर्च को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो उनके साथ एक प्लेट पर एक-एक करके काम करें, धीरे से काले रंग की खाल को छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
11
मिर्च को आधा काट लें और बीज की फली, तने और सभी बीजों को हटा दें और त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
12
एक सॉस पैन में नींबू का रस, सफेद सिरका, जैतून का तेल, लहसुन और नमक उबाल आने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आसुत सफेद सिरकाआसुत सफेद सिरका
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
13
पलकों को स्टरलाइज़ करें: यदि शेल्फ स्टोरेज के लिए कैनिंग है, तो उबलते पानी के बर्तन से कुछ उबलते पानी को चरण एक में हटा दें और एक कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
14
उस कटोरे में ढक्कन डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
15
जार में मिर्च और सिरका मिश्रण वितरित करें: चरण 1 (यदि डिब्बाबंदी) में उबलते पानी से मेसन जार को हटाने के लिए चिमटे या जार लिफ्टर का उपयोग करें । जार के बीच समान रूप से मिर्च वितरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनिंग जारकैनिंग जार
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
16
कवर करने के लिए मिर्च के ऊपर गर्म सिरका मिश्रण डालो (यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि प्रत्येक जार में कुछ लहसुन मिलता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआएक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
17
जार पर 1/2-इंच सिर की जगह छोड़ दें । एक साफ, भीगे हुए कागज़ के तौलिये से रिम्स को पोंछ लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
18
ढक्कन और छल्ले पर रखें (छल्ले को बहुत तंग न करें) ।
19
इस बिंदु पर आप रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक स्टोर कर सकते हैं । यदि आप लंबे समय तक भंडारण, या शेल्फ भंडारण चाहते हैं, तो आगे बढ़ें ।
20
कैनिंग के लिए जल स्नान: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
21
भरे हुए जार को उबलते पानी में एक रैक पर रखें (चरण 1 से) । (चिमटे का उपयोग करने और मोटे रबर के दस्ताने पहनने में मदद करता है) । पानी को जार को कम से कम एक इंच तक ढंकना चाहिए । 15 मिनट तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
22
कई मिनट के लिए बर्तन में ठंडा होने दें, हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
23
पूरी तरह से ठंडा होने दें । आपको जार "पॉप" को ढक्कन सील के रूप में सुनना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कैन (11.3 औंस) आड़ू रस1 कैन (11.3 औंस) आड़ू रस
24
यदि कोई जार सील नहीं करता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और कुछ हफ्तों के भीतर उपयोग करें । अन्यथा जार एक वर्ष तक चलना चाहिए ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स30
स्वास्थ्य स्कोर39
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