मसालेदार सामन और झींगा
मसालेदार सामन और झींगा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 171 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नींबू, नमक, पेपरकॉर्न और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 55 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड सामन-मसालेदार, मसालेदार पका हुआ सामन, तथा मसालेदार सौंफ के साथ ग्रील्ड सामन.
निर्देश
2-इंच की गहराई तक एक बड़े सॉस पैन में पानी डालो ।
1 1/2 चम्मच अचार मसाला, नमक और नींबू जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 10 मिनट उबालें ।
सामन और झींगा जोड़ें; एक कांटा और झींगा के साथ परीक्षण किए जाने पर 7 मिनट या मछली के गुच्छे को आसानी से उबालें ।
नाली मछली मिश्रण, खाना पकाने तरल और नींबू स्लाइस को त्यागना।
मछली से त्वचा और हड्डियों को हटा दें; मछली को काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें ।
1-क्वार्ट जार में परत मछली, झींगा और प्याज के छल्ले ।
एक सॉस पैन में 1 1/2 चम्मच अचार मसाला, सिरका, वरमाउथ, चीनी, केपर्स, पेपरकॉर्न और बे पत्ती मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें; 1 मिनट या चीनी घुलने तक उबालें ।
जार में मछली के मिश्रण पर डालो । कवर और कई घंटे या 5 दिनों तक ठंडा करें ।
सलाद साग, पटाखे, या अन्य सब्जियों के साथ एक एंटीपास्टो प्लेट पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।