रूइल और लहसुन टोस्ट के साथ बुइलाबाइस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 456 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.97 खर्च करता है । 12 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की कली, लीक, फिश स्टॉक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । टोस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी टोस्ट आइसक्रीम {डेयरी मुक्त} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 92 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार रूइल के साथ बुइलाबाइस, स्मोकी रूइल के साथ ग्रीष्मकालीन गुलदस्ता, तथा कुकिंग स्कूल: एक लाल मिर्च रूइल के साथ बुइलाबाइस.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी बर्तन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
प्याज जोड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि प्याज नरम और हल्का सुनहरा भूरा न हो, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
लीक, अगले 5 सामग्री, और 1 चम्मच जोड़ें । नमक। कुक, अक्सर सरगर्मी, 5 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
4
शराब जोड़ें; लगभग 2 मिनट तक आधा कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
स्टॉक जोड़ें। एक उबाल लें, गर्मी कम करें, और धीरे से 15 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन शोरबा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
6
गर्मी से निकालें; थाइम स्प्रिंग्स और बे को त्यागें leaves.DO आगे: शोरबा 1 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1-1/2 कप चिकन शोरबा
7
थोड़ा ठंडा होने दें; ठंडा, खुला, ठंडा होने तक । कवर; ठंडा रखें । यदि ठंडा किया जाता है, तो बुइलाबाइस शोरबा को फिर से गरम करें; कवर और एक तरफ सेट करें । इस बीच, सभी मसल्स को पकड़ने के लिए एक बड़े बर्तन में तेल रखें; मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Bouillabaisse
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
1-1/2 कप चिकन शोरबा
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8
लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें; कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक कि जलती हुई लेकिन भूरा नहीं, 1015 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
9
मसल्स जोड़ें, गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, और समान रूप से लेपित होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
10
पेरनोड जोड़ें; कवर पॉट । स्टीम मसल्स, एक या दो बार हिलाते हुए, जब तक वे खुलते हैं, 710 मिनट (बर्तन के आकार के आधार पर; किसी भी मसल्स को त्यागें जो नहीं खुलते हैं) । अजमोद और गर्म गुलदस्ता शोरबा में हिलाओ । कटोरे में लडल मसल्स और शोरबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Bouillabaisse
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
Pernod
1-1/2 कप चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
करछुल
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
11
रूइल और गार्लिक टोस्ट के साथ परोसें (रूइल को शोरबा में जोड़ा जा सकता है और टोस्ट पर फैलाया जा सकता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च