रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ
मिस्ट्री गनाचे के साथ रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 786 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा. यह नुस्खा 16 परोसता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास कोको पाउडर, क्लियर पाइपिंग जेल, पाइरॉएट वेफर कुकीज और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो रोज लेवी बेरनबाम का क्रैडल केक, स्वीकारोक्ति #107: मैं एक घटिया केक फ्रॉस्टर हूं... , तथा ग्रीक योगर्ट हनी चॉकलेट गनाचे के साथ 100% होल ग्रेन चॉकलेट ज़ुचिनी केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को प्रीहीट करें: बेक करने से बीस मिनट या उससे अधिक पहले, ओवन के निचले तीसरे हिस्से में एक ओवन रैक सेट करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट/175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
2
एक मध्यम कटोरे में, कोको, टमाटर का सूप, अंडे और वेनिला को चिकना होने तक फेंटें ।
मध्यम-निम्न गति से शुरू करते हुए, परिवर्धन के बीच मिक्सर के साथ, शेष कोको मिश्रण को दो भागों में जोड़ें । सामग्री को शामिल करने और संरचना को मजबूत करने के लिए प्रत्येक जोड़ के बाद 30 सेकंड के लिए मध्यम गति पर मारो । कटोरे के किनारों को खुरचें । एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके, बैटर को तैयार पैन में खुरचें, पैन के किनारों के खिलाफ मोटे और भुलक्कड़ बैटर को दबाना सुनिश्चित करें, और एक छोटे ऑफसेट स्पैटुला के साथ सतहों को समान रूप से चिकना करें ।
30 से 40 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक केंद्रों में डाला गया एक तार केक परीक्षक साफ न हो जाए और केंद्रों में हल्के से दबाए जाने पर केक वापस आ जाए । ओवन से हटाने के बाद ही केक को पैन के किनारों से सिकुड़ना शुरू करना चाहिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
1
केक को 10 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें । पैन और केक के किनारों के बीच एक छोटा धातु स्पैटुला चलाएं, पैन के खिलाफ मजबूती से दबाएं, और केक को वायर रैक पर उल्टा करें जिन्हें नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ हल्के से लेपित किया गया है । विभाजन को रोकने के लिए, केक को फिर से चालू करें ताकि शीर्ष पक्ष ऊपर हों । पूरी तरह से ठंडा। केक शीर्ष पर थोड़ा छोटा होगा (अधिक इसलिए यदि आपने बल्लेबाज को पैन के किनारों के खिलाफ नहीं दबाया है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चुटकी मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
रहस्य गनाचे बनाओ
3
एक फूड प्रोसेसर में, चॉकलेट को बहुत महीन होने तक प्रोसेस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
4
एक टोंटी के साथ 4-कप या बड़े माइक्रोवेव करने योग्य कप में (या एक मध्यम सॉस पैन में, अक्सर हिलाते हुए), क्रीम और टमाटर के सूप को एक साथ फेंटें और इसे छान लें (इसे क्वथनांक तक गर्म करें; परिधि के चारों ओर छोटे बुलबुले बनेंगे) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का सूप
1 कप चॉकलेट कोटेड कैंडीज, जैसे M&M's
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
5
जब केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो एक सर्विंग प्लेट पर थोड़ा सा गनाचे फैलाएं और ऊपर से पहली परत सेट करें । प्लेट के रिम को साफ रखने के लिए केक के नीचे मोम पेपर या चर्मपत्र के कुछ चौड़े स्ट्रिप्स को स्लाइड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज, न्यूनतम 40 गिनती, 8-इंच बांस की सीख
6
परत के ऊपर लगभग 1 कप गन्ने को फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
7
दूसरी परत को शीर्ष पर रखें और शेष का उपयोग शीर्ष और पक्षों को ठंढ करने के लिए करें । 1/4 इंच चौड़े धातु के स्पैटुला की नोक के साथ, केक के ऊपर गन्ने के माध्यम से लहराती रेखाएं बनाएं । केक के नीचे से पेपर स्ट्रिप्स को धीरे-धीरे स्लाइड करें । यदि केक को केक के गुंबद के नीचे स्टोर किया जाता है, तो समुद्री डाकू लगाने से पहले गन्ने को कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए सेट करने की अनुमति दें या गन्ने से नमी उन्हें नरम कर देगी ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
8
केक को समुद्री डाकू से घेरने के लिए, आपको पहले एक छोटे दाँतेदार चाकू का उपयोग करके उन्हें लगभग 4 इंच तक ट्रिम करना पड़ सकता है । गन्ने का उपयोग करके किसी भी टूटे हुए की मरम्मत करें और उन्हें केक के किनारों के खिलाफ धीरे से दबाएं । गनाचे उन्हें जगह में पकड़ लेंगे। यदि गन्ने बहुत अधिक सख्त हो जाते हैं, तो गर्म नल के पानी के नीचे एक स्पैटुला चलाकर इसे गर्म करें और सूख जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 हरे एम एंड एम
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
9
यदि वांछित है, तो प्रत्येक समुद्री डाकू के ऊपर लाल बटरक्रीम की छोटी लपटें डालें । यदि एक कपलर या टिप का उपयोग नहीं किया जाता है जो बटरक्रीम की ट्यूब में पेंच करता है, तो अपने हाथ से छोटे स्टार डेकोरेटिंग टिप को पकड़ें । बटरक्रीम की ट्यूब को समुद्री डाकू के ऊपर एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में पकड़ें और कुकी के शीर्ष पर लौ को पाइप करने के लिए इसे अपने मुक्त हाथ से निचोड़ें । लगभग 30 मिनट तक सेट होने तक सूखने दें । एक और विकल्प के रूप में, आप पाइपिंग जेल के साथ हल्के से पेंट करके "लपटों" के रूप को बढ़ा सकते हैं, उन्हें कलाकार के पेंटब्रश के साथ लौ के नीचे से टिप तक बहुत धीरे से ब्रश कर सकते हैं ।