नुस्खा रोस्ट चिकन एनचिलाडा सुइजा स्टैक्ड पुलाव आपके मैक्सिकन लालसा को चारों ओर संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 50 मिनट. यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 5436 कैलोरी, 210 ग्राम प्रोटीन, तथा 160 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 11.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 78% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 197 प्रशंसक हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । चिकन स्टॉक-इन-ए-बॉक्स, शहद, मध्यम-बड़े टमाटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 97 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो रोस्ट चिकन एनचिलाडा सुइजा स्टैक्ड पुलाव, चिकन सुइजा एनचिलाडा पुलाव, तथा चिकन एनचिलाडा पुलाव (उर्फ" स्टैक्ड " चिकन एनचिलाडस) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ब्रॉयलर को उच्च तक गर्म करें । पोब्लानोस को एक शीट पैन पर व्यवस्थित करें, उन्हें गर्म ब्रायलर के नीचे रखें और 10 से 12 मिनट तक सभी पक्षों को काला होने तक चार करें । भाप से बचने के लिए ओवन के दरवाजे को फटा छोड़ दें । यदि आपके पास गैस बर्नर हैं तो मिर्च को आसानी से जलाया जा सकता है और स्टोवटॉप लौ खोल सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Poblano मिर्च
मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
3
एक कटोरे में मिर्च डालें और प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें । मिर्च को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक बैठने दें । मिर्च को छीलकर बीज दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
जलपीनो, प्याज़ और लहसुन डालें और प्याज़ के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Jalapeno मिर्च
लहसुन
प्याज
6
एक खाद्य प्रोसेसर में टमाटर और मुट्ठी भर सीताफल डालें । पोब्लानोस को मोटे तौर पर काट लें और उन्हें प्रोसेसर में जोड़ें । लगभग एक चिकनी सॉस रूपों तक प्रक्रिया करें, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोमेटिलो, छिलका हटाकर, आधा काटा हुआ
सिलेंट्रो
Poblano मिर्च
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
7
सॉस को कड़ाही में डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । जीरा, शहद और स्टॉक में हिलाओ, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । गर्मी कम करें और लगभग 20 मिनट उबालें, फिर नींबू का रस जोड़ें और गर्मी बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
नीबू का रस
जीरा
हनी
सॉस
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
एक मध्यम पुलाव के तल में सॉस की एक पतली परत डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
9
3 आटे के टॉर्टिला या 4 कॉर्न टॉर्टिला में परत करें, फिर कुछ कटा हुआ चिकन, कुछ सॉस के साथ डॉट और मैक्सिकन क्रेमा, क्रीम फ्रैची या खट्टा क्रीम के छोटे चम्मच और थोड़ा स्विस और जैक चीज के साथ छिड़के । दो बार और दोहराएं । आगे के भोजन के लिए ठंडा और ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ चिकन
आटा Tortilla
मकई Tortilla
खट्टा क्रीम
मैक्सिकन Crema
सॉस
10
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
पुलाव को बेकिंग शीट पर रखें और गरम होने तक और ऊपर से चुलबुली होने तक, लगभग 40 से 50 मिनट तक बेक करें । बेकिंग शीट सॉस या पनीर के किसी भी ड्रिप को पकड़ लेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
12
कच्चे लाल प्याज के छल्ले के साथ स्टैक्ड एनचिलाडा पुलाव को गार्निश करें और परोसें ।
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप विलियम्स सेलीम वेस्टसाइड रोड पड़ोसियों पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 140 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।