रिसोट्टो अल्ला मारिनारा
रिसोट्टो अल्ला मारिनारा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $5.82 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 666 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह एक है प्राइसी भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । से यह नुस्खा cookstr.com 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास आर्बोरियो चावल, स्नैपर, अजमोद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आर्बोरियो चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रिसोट्टो अल्ला क्रेमा डि स्कैम्पी (शुद्ध झींगा के साथ रिसोट्टो), रिसोट्टो अल्ला ज़ुक्का (शीतकालीन स्क्वैश रिसोट्टो), तथा मछुआरे के झंडे के रूप में ब्लूफिश: बंदीरन अल्ला मारिनारा.
निर्देश
एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल, प्याज और लहसुन का कप गरम करें, और मध्यम आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, 3 मिनट तक पकाएँ ।
फिश फ़िललेट्स डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आँच पर 4 मिनट तक पकाएँ । एक तरफ सेट करें ।
क्लैम और मसल्स को कप पानी और व्हाइट वाइन के साथ एक बड़े बर्तन में डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर ढककर पकाएं, जब तक कि गोले खुल न जाएं, कभी-कभी हिलाएं ।
उनके गोले से मसल्स और क्लैम निकालें और मछली के साथ पैन में जोड़ें । पैन से रस को छान लें क्लैम और मसल्स को सॉस पैन में चीज़क्लोथ की दोहरी परत के साथ पंक्तिबद्ध एक महीन छलनी के माध्यम से पकाया जाता है ।
5 कप पानी डालें और समुद्री भोजन शोरबा को उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें । पैन में एक करछुल डालें और इसे बर्नर के पास रखें, जिस पर आप रिसोट्टो पका रहे होंगे ।
एक भारी तले वाले सॉस पैन में 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें और चावल डालें । लगातार 2 मिनट तक हिलाएं। 1 कप समुद्री भोजन शोरबा में करछुल और, सख्ती से और लगातार सरगर्मी, तरल अवशोषित होने तक पकाना ।
एक और करछुल शोरबा डालें और चावल को तब तक हिलाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए ।
पका हुआ समुद्री भोजन, झींगा, टमाटर, अजमोद, लाल मिर्च, यदि आप चाहें, और रिसोट्टो में 2 करछुल शोरबा जोड़ें । हिलाओ और एक बार में शोरबा, कप जोड़ना जारी रखें, तब तक हिलाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और रिसोट्टो हो जाए । यदि आवश्यक हो, तो समुद्री भोजन शोरबा में उबलते पानी डालें और इसे उबालते रहें ।
रिसोट्टो तैयार होने से पांच मिनट पहले, सभी को टेबल पर बुलाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए पका हुआ रिसोट्टो सीज़न करें और मक्खन में हलचल करें । रिसोट्टो को गर्म सर्विंग डिश या बाउल में बदल दें और अजमोद की टहनी से गार्निश करें ।
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