लेबनानी मेमने ने लेमोनी लेट्यूस के साथ चॉप किया
लेमनी लेट्यूस के साथ लेबनानी लैम्ब चॉप्स की रेसिपी तैयार है लगभग 35 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त और शाकाहारी मध्य पूर्वी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 154 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद नहीं आया । बहरत, जैतून का तेल, पुदीने की पत्तियां, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजन हैं लेबनानी हरी बीन्स के साथ मेम्ने चॉप, लीमनी बुलगुर के साथ मेम्ने चॉप, तथा लेबनानी भेड़ का बच्चा केफ्टा (भेड़ का बच्चा कबाब).
निर्देश
2 चम्मच ज़ेस्ट को 1 नींबू से पीस लें । दोनों नींबू के सिरों को ट्रिम करें, फिर एक कटे हुए किनारे पर नींबू खड़े करें और एक तेज पारिंग चाकू (छील को त्यागें) के साथ नींबू से सफेद पिथ सहित छील को काट लें ।
झिल्लियों से मुक्त खंडों को काटें, फिर खंडों को 1/4-इंच के टुकड़ों में काटें । एक कटोरे में चीनी के साथ नींबू के खंडों को धीरे से टॉस करें और 2 बड़े चम्मच तेल में हिलाएं ।
स्वाद विकसित करने के लिए कमरे के तापमान पर 10 मिनट खड़े रहें ।
लहसुन को 1/2 चम्मच नमक के साथ पेस्ट में मिलाएं और मैश करें, फिर बहरत, कसा हुआ ज़ेस्ट, शेष चम्मच तेल और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं । मेमने के चॉप पर रगड़ें ।
नींबू के मिश्रण के साथ सलाद और पुदीना टॉस करें ।
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए मध्यम-उच्च गर्मी) पर प्रत्यक्ष-गर्मी खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें; ग्रिलिंग प्रक्रिया देखें ।
ग्रिल चॉप, एक बार मोड़, लगभग 6 मिनट मध्यम-दुर्लभ के लिए कुल ।
एक प्लेट में स्थानांतरित करें और आराम करें, शिथिल कवर, 5 मिनट ।
सलाद के साथ चॉप्स परोसें ।
* आप 1 चम्मच साबुत लौंग, जीरा, मारस या अलेप्पो काली मिर्च, और 3 इंच की दालचीनी की छड़ी (आधे में टूटी हुई) को इलेक्ट्रिक कॉफी/मसाले की चक्की में बारीक पीसकर अपना बहार बना सकते हैं । * चॉप्स को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक तेल वाले गर्म 2-बर्नर ग्रिल पैन में पकाया जा सकता है, एक बार, लगभग 6 मिनट । * नींबू मिश्रण कमरे के तापमान 2 घंटे पर रहता है । परोसने से ठीक पहले लेट्यूस और पुदीना के साथ टॉस करें ।