लेमन मेरिंग्यू पाई आपके डेज़र्ट रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.91 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन , 65 ग्राम वसा और कुल 1267 कैलोरी होती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पहले से पके हुए पाई शेल, अंडे की सफेदी, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही आवश्यक है। इस रेसिपी को 691 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 42 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 55% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में लेमन मेरिंग्यू पाई, फैमिली स्टोरीज़ और मेरिंग्यू ट्यूटोरियल , लेमन मेरिंग्यू पाई, फैमिली स्टोरीज़ और मेरिंग्यू ट्यूटोरियल , और जिंजर लेमन कुकी क्रस्ट के साथ मेयर लेमन मेरिंग्यू पाई शामिल हैं।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें। ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
3
मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में अंडे की जर्दी फेंटें और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मेयोनेज़, बाइंडिंग के लिए
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
एक मध्यम सॉस पैन में, कॉर्नस्टार्च, पानी, चीनी और नमक मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडी केन
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
5
मिलाने के लिए फेंटें। आँच को मध्यम कर दें और, बार-बार हिलाते हुए, मिश्रण को उबाल लें। 1 मिनट तक उबालें.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
गर्मी से निकालें और धीरे-धीरे, एक बार में 1 व्हिस्क-भरकर, अंडे की जर्दी में गर्म मिश्रण डालें और तब तक हिलाएं जब तक आप मिश्रण का कम से कम आधा हिस्सा न मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
अंडे के मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएँ, आँच धीमी कर दें और लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
8
आँच से हटाएँ और मक्खन, नींबू का रस और ज़ेस्ट को अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीरे-धीरे मिलाएँ।
मिश्रण को पाई शेल में डालें और ऊपर मेरिंग्यू डालें जबकि भरावन अभी भी गर्म है। सुनिश्चित करें कि मेरिंग्यू पूरी तरह से भरने को कवर करता है और यह परत के किनारे तक जाता है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा रास्पबेरी के आधे भाग, ब्लूबेरी, या स्ट्रॉबेरी के टुकड़े
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
10
10 से 12 मिनट तक या मेरिंग्यू के सुनहरा होने तक बेक करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
11
ओवन से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें। सुनिश्चित करें कि टुकड़े करने से पहले पाई पूरी तरह से ठंडा हो जाए।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संतरे, कटे और आधे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
12
अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को व्हिस्क अटैचमेंट वाले स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें। अंडे की सफेदी को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें और फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटते रहें, लगभग 1 से 2 मिनट तक। शीर्ष पर नींबू भरने के लिए उपयोग करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैटार की क्रीम
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
नींबू के छिलके
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिसी हुई दालचीनी, ताज़ा कसा हुआ जायफल, और पिसी हुई लौंग, मिश्रित
लेमन मेरिंग्यू पाई लेट हार्वेस्ट सॉविनन ब्लैंक, आइस वाइन और व्हाइट पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है। चूँकि लेमन मेरिंग्यू पाई काफी अम्लीय होती है, आप इनमें से किसी भी मीठी वाइन के साथ जा सकते हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैडलबैक सेलर्स निल्स लेट हार्वेस्ट सॉविनन ब्लैंक एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल है।
सैडलबैक सेलर्स निल्स लेट हार्वेस्ट सॉविनन ब्लैंक
एक बोतल में मिठाई, सूखे नाशपाती, पके हुए सेब, अंजीर की सुगंध के साथ, जायफल, लौंग, ऑलस्पाइस और वेनिला के साथ मसालेदार। मध्यम वजन, चमकीला और उत्कृष्ट रूप से संतुलित - बिल्कुल सही मिठास और जीवंत अम्लता के साथ।