लाल बीन रगेलच
यह शाकाहारी नुस्खा 48 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 13 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 80 कैलोरी. यदि आपके पास पिसी हुई दालचीनी, नमक, वैनिलन का अर्क और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 52 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो रगेलच, रगेलच, तथा रगेलच के लिए समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक लकड़ी के चम्मच के साथ, नरम मक्खन और क्रीम पनीर को अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं । (वैकल्पिक रूप से, आप अपने स्टैंड मिक्सर के पैडल अटैचमेंट के साथ क्रीम चीज़ और मक्खन को एक साथ क्रीम करके नरम कर सकते हैं । )
मैदा, चीनी और नमक डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ ।
आटा को आधा में विभाजित करें ।
प्लास्टिक रैप के दो टुकड़े कम से कम 16 से 12 इंच नीचे रखें । प्रत्येक आटे को आटे के 6 - बाय 3-इंच आयताकार ब्लॉक में आधा रूप दें । फ्रिज में कम से कम 2 घंटे और 4 दिन तक ढककर ठंडा करें ।
रोल करने के लिए तैयार होने पर, आटा को रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे काउंटर पर लगभग 30 मिनट तक या रोल करने के लिए पर्याप्त निंदनीय होने तक बैठने दें । इस बीच, ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई हिस्से में 2 ओवन रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
भरने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, चीनी और दालचीनी मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
चर्मपत्र कागज या प्लास्टिक रैप की दो शीटों के बीच आटा के प्रत्येक ब्लॉक को 12 - बाय 18-इंच आयत में रोल करें, लगभग 1/4-इंच मोटी ।
फ्रीजर में 10 मिनट के लिए थोड़ा सख्त होने तक रखें (रगेलच आटा फ्रीजर में 2 सप्ताह तक, कसकर लपेटा जा सकता है) । काउंटर पर लौटें और कागज की शीर्ष शीट को हटा दें ।
आधा दालचीनी चीनी समान रूप से छिड़कें ताकि सतह हल्के से ढक जाए ।
आयत के एक लंबे छोर पर 1/2 इंच चौड़ी पट्टी में आधा लाल बीन पेस्ट फैलाएं । आटे को सावधानी से रोल करें, अंत में लाल बीन पेस्ट के साथ एक बड़े बैटन में शुरू करें । कम से कम 10 मिनट के लिए फिर से आटा फ्रीज करें ।
आटा को 3/4 - से 1 इंच के खंडों में काटें और 10 मिनट के लिए फिर से फ्रीज करें ।
15 से 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बॉटम्स गहरे भूरे रंग के न हो जाएं ।
ठंडा होने दें और पाउडर चीनी छिड़कें । बचे हुए रगेलच को एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक रखा जा सकता है ।