लाल मखमली-चेरी केक रोल
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड वेलवेट-चेरी केक रोल आज़माएं। यह नुस्खा 425 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन और 25 ग्राम वसा के साथ 10 सर्विंग बनाता है। $1.03 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% पूरा करता है। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 30 लोगों का कहना था कि यह बिल्कुल सही साबित हुआ। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। दुकान पर जाएँ और इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, आटा, खाद्य रंग और कुछ अन्य चीज़ें आज ही ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 23% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. रेड वेलवेट केक रोल, रेड वेलवेट केक रोल और रेड वेलवेट केक रोल रेसिपी इस रेसिपी से काफी मिलती-जुलती हैं।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। 11 गुणा 17 इंच की किनारी वाली बेकिंग शीट पर मक्खन लगाएं और उस पर चर्मपत्र बिछा दें; चर्मपत्र पर मक्खन लगाएं और आटे से छिड़कें।
कोला को एक मध्यम कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें और 10 से 12 मिनट तक 1/2 कप तक कम होने तक पकाएं।
एक बाउल में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छी तरह मिला लें।
एक अलग बड़े कटोरे में, दानेदार चीनी, वनस्पति तेल, छाछ, अंडे, खाद्य रंग, बादाम और वेनिला अर्क और कोला सिरप को फेंट लें। सूखी सामग्री को गीली सामग्री में तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह मिश्रित न हो जाए।
बैटर को तैयार बेकिंग शीट पर फैलाएं; केक को पैन से अलग होने तक बेक करें, लगभग 15 मिनट।
एक रैक पर तवे पर 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
एक रसोई के तौलिये (टेरी कपड़ा नहीं) पर कन्फेक्शनरों की चीनी छिड़कें। केक को तौलिए पर पलटें और चर्मपत्र छीलें। केक के किनारों को ट्रिम करें। छोटे सिरे से शुरू करके, केक को तौलिये के चारों ओर लपेटें; एक रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
एक बड़े कटोरे में क्रीम चीज़, 1/2 कप क्रीम और बादाम के अर्क को फेंट लें। बची हुई 1 कप क्रीम और कन्फेक्शनरों की चीनी को मिक्सर से नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें; धीरे-धीरे क्रीम चीज़ मिश्रण में मिलाएँ। उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
फिलिंग फैलाएं, फिर धीरे से केक को दोबारा रोल करें और एक प्लेट में निकाल लें। हलवाई की चीनी छिड़कें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
रोल केक के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "