लाल, सफेद और हरा लेज़ेन

ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।

एक बेकिंग डिश में 1 कप टोमैटो सॉस डालें, 13 बाय 9 बाय 2 इंच (सॉस पूरी तरह से नीचे कवर नहीं करेगा), और 3 लेज़ेन शीट के साथ कवर करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे एक दूसरे को नहीं छूते हैं । पास्ता पर चम्मच से लगभग 1 1/2 कप रिकोटा मिश्रण गिराएं और धीरे से चम्मच के पीछे फैलाएं ।

रिकोटा मिश्रण पर 3/4 कप मोज़ेरेला और 1/3 कप परमेसन छिड़कें और पास्ता के साथ शुरुआत और अंत में 2 और परतें बनाएं ।

बचे हुए कप टोमैटो सॉस को पास्ता के ऊपर फैलाएं, सुनिश्चित करें कि पास्ता पूरी तरह से ढका हुआ है, और शेष मोज़ेरेला और परमेसन के साथ छिड़के ।

पन्नी के साथ कसकर कवर पकवान, शीर्ष परत को छूने से पन्नी को रोकने के लिए थोड़ा टेंटिंग, और ओवन 30 मिनट के बीच में सेंकना ।

पन्नी निकालें और लसग्ने को 10 मिनट और बेक करें, या जब तक शीर्ष बुदबुदाती न हो जाए ।

परोसने से 5 मिनट पहले लेज़ेन को खड़े होने दें ।

Let lasagne stand 5 minutes before serving.