लसग्ना बोलोग्नीज़ सिर्फ हो सकता है भूमध्य सागर पकाने की विधि आप खोज रहे हैं । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर होता है 52 ग्राम प्रोटीन, 90 ग्राम वसा, और कुल 1129 कैलोरी. के लिये $ 4.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 परोसता है । यदि आपके पास टमाटर प्यूरी, मक्खन, जमीन जायफल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री केंद्रित है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह सॉस पसंद नहीं आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 8 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लसग्ना बोलोग्नीज़, लसग्ना बोलोग्नीज़, और लसग्ना बोलोग्नीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
मक्खन एक छोटा (लगभग 8-बाय-10-इंच) बेकिंग डिश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
3
पैन के तल पर बेसियामेला सॉस की एक पतली फिल्म फैलाएं । एक ताजा पास्ता शीट के साथ कवर करें, लगभग 1 कप रागु और लगभग 1/2 कप अधिक बेसियामेला । हल्के से कुछ कसा हुआ पनीर के साथ सतह को कवर करें । इस लेयरिंग प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पास्ता का उपयोग न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
लसग्ना को बिना ढके बेक करें, एक बार आधा घुमाते हुए, 40 से 45 मिनट तक । 1 घंटे ठंडा होने दें, काटें और परोसें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
5
एक उबाल के ठीक नीचे तक मध्यम-उच्च गर्मी पर दूध और बे पत्ती को गर्म करें । एक और सॉस पॉट में मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । जब मक्खन पूरी तरह से पिघल जाए और तेजी से उबलने लगे, तो मैदा डालें और पूरी तरह से मिलाने तक फेंटें । मध्यम आँच पर तब तक पकाते रहें जब तक कि एक चिकना, गोरा रंग का पेस्ट न बन जाए, 4 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
मक्खन और आटे के पेस्ट में लगभग आधा पका हुआ दूध डालें, लगातार फेंटें । एक बार जब यह पूरी तरह से शामिल हो जाए, तो गाढ़े दूध के मिश्रण को शेष स्केलिंग दूध में वापस डालें, गांठ से बचने के लिए लगातार फुसफुसाते हुए । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और तब तक पकाएँ जब तक कि सॉस में कोमल उबाल न आ जाए और पूरी तरह से गाढ़ा न हो जाए । नमक और जायफल के साथ सीजन, एक ठीक जाल छलनी के माध्यम से गठबंधन और तनाव के लिए व्हिस्क । त्वचा को बनने से रोकने के लिए बेसियामेला की सतह को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
(बड़ी ट्यूब)
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
लहसुन, अजवाइन, प्याज और गाजर को फूड प्रोसेसर में रखें और बहुत बारीक कटा होने तक प्रोसेस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
8
मध्यम आँच पर एक भारी तले वाले बर्तन में तेल और मक्खन डालें । जब मक्खन पिघल जाए, तो मोर्टडेला और पैनकेटा डालें और तब तक पकाएं जब तक कि फैट रेंडर न हो जाए और मीट थोड़ा ब्राउन होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mortadella
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
9
बारीक कटी हुई सब्जियां डालें, आधा नमक, काली मिर्च और जायफल छिड़कें और नरम होने तक पकाएँ और अधिकांश तरल वाष्पित हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
8 (अंडर-12) झींगा
(बड़ी ट्यूब)
10
ग्राउंड बीफ और पोर्क जोड़ें, जितना संभव हो उतना अलग तोड़कर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
11
बचा हुआ नमक, काली मिर्च और जायफल छिड़कें और बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए और तल पर हल्का भूरा होने लगे, लगभग 30 मिनट । सफेद शराब के साथ डीग्लज़ करें और तरल को आधे से कम करने की अनुमति दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
8 (अंडर-12) झींगा
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)
12
शोरबा, क्रीम और टमाटर प्यूरी जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए और एक सौम्य उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
13
रागू को बीच-बीच में हिलाते हुए 3 से 4 घंटे पकने दें । यदि आवश्यक हो तो मसाला और समायोजित करने के लिए स्वाद लें । जायके को विकसित करने की अनुमति देने के लिए, आदर्श रूप से रात भर ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ