लहसुन और साइट्रस चिकन को शुरू से अंत तक लगभग 2 घंटे और 5 मिनट की आवश्यकता होती है। एक सर्विंग में 918 कैलोरी, 82 ग्राम प्रोटीन और 58 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $4.06 है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और संपूर्ण 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 8 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में संतरे, लहसुन, कसाई सुतली और संतरे के रस के सांद्रण की आवश्यकता होती है। केवल कुछ ही लोगों को यह मुख्य व्यंजन पसंद आया। 81% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन उत्कृष्ट है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें साइट्रस-लहसुन भुना हुआ चिकन, ब्रोइल्ड सोया, लहसुन, साइट्रस चिकन और लहसुन, मिर्च और साइट्रस जूस में मैरीनेट किया हुआ चिकन भी पसंद आया।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
विशेष उपकरण: रसोई की डोरी या कसाई सुतली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
3
रैक को ओवन के केंद्र में रखें और 400 डिग्री F पर पहले से गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई की डोरी या कसाई सुतली
4
चिकन को थपथपाकर सुखा लें और कैविटी पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। गुहा को संतरे, नींबू और लहसुन के आधे भाग से भरें। अपने आकार को बनाए रखने में मदद के लिए चिकन के पैरों को रसोई की डोरी से एक साथ बांधें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसोई की डोरी या कसाई सुतली
चिकन लेग
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 संतरा, छिलका
चश्मे के किनारों के लिए बढ़िया नमक
नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
5
चिकन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6
एक बड़े भूनने वाले पैन में एक रैक रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
7
चिकन को, ब्रेस्ट साइड को ऊपर की ओर, पैन में रैक पर रखें। चिकन को 1 घंटे के लिए भूनें, बीच-बीच में भूनते रहें और यदि आवश्यक हो, तो पैन में थोड़ा चिकन शोरबा डालें, ताकि पैन में टपकने वाली बूंदों को जलने से बचाया जा सके।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
मिश्रण करने के लिए एक मध्यम कटोरे में संतरे का रस, नींबू का रस, तेल, अजवायन और कटा हुआ लहसुन मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
1 संतरा, छिलका
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 घंटे तक बेक होने के बाद, चिकन के ऊपर थोड़ा सा जूस मिश्रण लगाएं। चिकन को तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि जांघ के सबसे अंदरूनी हिस्से में डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला मांस थर्मामीटर 170 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर ले, बीच-बीच में रस के मिश्रण से भूनते रहें और पैन में शोरबा डालते रहें, लगभग 45 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
10
चिकन को एक प्लेट में निकाल लीजिए. सॉस बनाते समय पन्नी से तंबू लगा लें (पैन को साफ न करें).
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
उसी रोस्टिंग पैन को मध्यम-धीमी आंच पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
12
किसी भी बचे हुए शोरबा में मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि सॉस 1 कप तक कम न हो जाए, अक्सर हिलाते रहें, लगभग 3 मिनट तक। इसे 2 कप मापने वाले कप में छान लें और ठोस पदार्थ निकाल दें। सॉस के ऊपर से चम्मच से चर्बी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदें
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
13
चिकन को पैन सॉस के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ