लहसुन की गांठें
लहसुन की गांठें सिर्फ साइड डिश हो सकती हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 60 सर्विंग्स बनाता है 45 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 16 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए फ्लैट-लीफ पार्सले, पार्मिगियानो-रेजिगो, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो लहसुन की गांठें, लहसुन की गांठें, तथा लहसुन की गांठें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में ओवन रैक रखें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें हल्के से तेल 2 बड़े (17 - 13-इंच) बेकिंग शीट ।
आटा को आधा में विभाजित करें । आटे के आधे हिस्से को एक साफ किचन टॉवल (टेरी क्लॉथ नहीं) से ढक कर रखें । हल्के से फुल्के रोलिंग पिन के साथ हल्के से फुल्के सतह पर 10 इंच के वर्ग में अन्य आधे हिस्से को धीरे से रोल करें । (कोनों को खींचने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें । यदि आटा बहुत लोचदार है, तो एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और लगभग 3 मिनट आराम करें । )
पिज्जा व्हील या तेज भारी चाकू से चौकोर को आधा काट लें, फिर प्रत्येक आधे क्रॉसवर्ड को 15 स्ट्रिप्स (लगभग 2/3 इंच चौड़ा) में काट लें । एक साफ रसोई तौलिया के साथ स्ट्रिप्स को कवर करें ।
शेष स्ट्रिप्स को कवर करते हुए, धीरे से प्रत्येक पट्टी को एक गाँठ में बाँध लें, सुरक्षित करने के लिए थोड़ा सा खींचना (यदि आटा चिपचिपा है, तो आटे के साथ हल्के से धूल) और 1 बेकिंग शीट पर कंपित पंक्तियों में 1 इंच के अलावा समुद्री मील की व्यवस्था करना । समुद्री मील को साफ किचन टॉवल से ढक कर रखें ।
बाहर रोल करें और शेष आटा काट लें, फिर गांठों में बनाएं, दूसरी बेकिंग शीट पर कंपित पंक्तियों में 1 इंच की व्यवस्था करें ।
सेंकना, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा करना, सुनहरा होने तक, कुल 20 से 25 मिनट तक ।
जबकि समुद्री मील सेंकना, लहसुन कीमा और नमक के साथ एक पेस्ट करने के लिए मैश, फिर एक बहुत बड़े कटोरे में तेल के साथ एक साथ हलचल । बेक करने के तुरंत बाद, लहसुन के तेल में गांठों को टॉस करें, फिर अजमोद और पनीर के साथ छिड़के और कोट करने के लिए टॉस करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
गांठों को बेक किया जा सकता है, लेकिन लेपित नहीं, 2 घंटे आगे । पहले से गरम 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म, 3 से 5 मिनट तक एक बड़ी बेकिंग शीट पर गांठों को गर्म करें, फिर लहसुन के तेल के साथ टॉस करें और अजमोद और पनीर के साथ छिड़के ।