लहसुन फ्रेंच फ्राइज़
लहसुन फ्रेंच फ्राइज़ एक है लस मुक्त और शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.82 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 475 ग्राम वसा, और कुल का 4318 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में नमक, रसेट आलू, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद नहीं आया । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 45 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो भुना हुआ लहसुन फ्रेंच फ्राइज़, घर का बना लहसुन और तुलसी फ्रेंच फ्राइज़, तथा ताजा लहसुन और डिल के साथ घर का बना फ्रेंच फ्राइज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे को आधा पानी से भरें।
आलू को लंबे स्लाइस में लगभग 1/4 इंच काटें । मोटी, फिर 1/4-इन में कटौती । - मोटी छड़ें, उन्हें कट के रूप में पानी में गिराना । कम से कम 2 घंटे या रात भर चिल करें ।
लगभग 3 इंच डालो। 8 - से 10-क्यूटी में तेल का । पॉट; मध्यम-उच्च गर्मी पर 325 तक लाएं । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, ध्यान से एक चम्मच आलू को तेल में कम करें । कुक, फ्राइज़ को चिपके रहने के लिए कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि आलू काटने के लिए निविदा न हो जाए और 3 से 5 मिनट तक सुनहरा होने लगे । तापमान बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार गर्मी समायोजित करें । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, फ्राइज़ को कागज़ के तौलिये से ढके बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें । तेल को 325 पर लौटने दें और शेष आलू के साथ दोहराएं, उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें (आपको दूसरे बेकिंग पैन की आवश्यकता होगी) ।
पूरी तरह से ठंडा होने दें, लगभग 15 मिनट । (इस बिंदु पर, आप फ्राइज़ को एयरटाइट लपेट सकते हैं और 1 दिन तक ठंडा कर सकते हैं । )
ओवन को 20 तक प्रीहीट करें
एक रिमेड पैन में एक रैक सेट करें और ओवन में डालें ।
एक बड़े कटोरे में, लहसुन, अजमोद और मक्खन मिलाएं । बर्तन में तेल को 37 तक गर्म करें
फ्राइज़ के नीचे से पेपर टॉवल निकालें । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, 2 चम्मच फ्राइज़ को तेल में कम करें और कभी-कभी हिलाते हुए, कुरकुरा और गहरा सुनहरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएं । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, फ्राइज़ को ओवन में रैक में स्थानांतरित करें और गर्म रखें । तेल को 375 पर लौटने दें, और शेष आलू के साथ दोहराएं ।
धीरे से अजमोद मिश्रण के साथ फ्राइज़ मिलाएं । नमक के साथ स्वादानुसार सीजन ।