विचिसोइस
विचिसोइस एक है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 391 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 536 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, युकोन गोल्ड आलू, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । विचिसोइस, विचिसोइस, तथा विचिसोइस इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
मक्खन को ब्राउन होने तक गर्म करें: एक बड़े (6-क्वार्ट) बर्तन में, मक्खन को मध्यम उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह पिघल न जाए और झाग न बन जाए । तब तक गर्म करना जारी रखें जब तक कि झाग थोड़ा कम न हो जाए और मक्खन सिर्फ भूरा होने लगे ।
सौते लीक और प्याज: कटा हुआ लीक और प्याज में तुरंत टॉस करें । मक्खन के साथ कोट करने के लिए हिलाओ । कई मिनट तक पकाएं, यदि आवश्यक हो तो गर्मी को मध्यम तक कम करें, जब तक कि लीक और प्याज पारभासी और मुरझा न जाएं ।
आलू, पानी या स्टॉक, नमक डालें, उबाल आने दें:
कटे हुए आलू, नमक और पानी या स्टॉक डालें । एक उबाल लें, एक उबाल को कम करें । कुक, आंशिक रूप से 30-40 मिनट के लिए कवर किया गया, जब तक कि आलू पूरी तरह से पक न जाए ।
चिकनी होने तक प्यूरी: एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी या बैचों में काम करते हुए, एक ब्लेंडर में मिश्रण करें । (सावधान! गर्म तरल पदार्थों के साथ केवल ब्लेंडर को 1/3 भरा हुआ भरें, और सम्मिश्रण करते समय ब्लेंडर को अपने हाथ से पकड़ें । ) पूरी तरह से चिकनी होने तक प्यूरी ।
यदि आप एक और भी चिकना सूप चाहते हैं, तो आप एक रबर स्पैटुला के साथ छलनी के माध्यम से प्यूरी को दबाने का अतिरिक्त कदम उठा सकते हैं ।
खट्टा क्रीम और व्हीप्ड क्रीम में ठंडा और हलचल: खट्टा क्रीम और व्हीप्ड क्रीम में सरगर्मी से पहले थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें । फ्रिज में पूरी तरह से ठंडा और ठंडा होने दें । सूप को कमरे के तापमान (शायद 65 डिग्री फ़ारेनहाइट या 18 डिग्री सेल्सियस) के ठीक नीचे परोसा जाना चाहिए । यदि यह बहुत ठंडा है, तो इसका स्वाद उतना अच्छा नहीं होगा ।
स्वादानुसार और नमक डालें।
कटा हुआ ताजा चिव्स के साथ गार्निश करके सर्व करें ।