वेनिला बीन आइसक्रीम बेस सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $6.78 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 24g प्रोटीन की, 152 ग्राम वसा, और कुल का 2113 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में अंडे की जर्दी, नमक, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 58 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो वेनिला चाय आइसक्रीम, वेनिला बीन फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट क्रीम भरा वेनिला बीन कपकेक, तथा वेनिला बीन व्हीप्ड क्रीम के साथ ग्रीष्मकालीन बेरी वेनिला बीन पैराफिट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन में क्रीम, दूध, नमक और 2 कप चीनी मिलाएं । वेनिला बीन्स को बीच की लंबाई में विभाजित करें और बीज को एक पारिंग चाकू से खुरचें; उन्हें बर्तन में जोड़ें और अतिरिक्त स्वाद के लिए फली में टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत वेनिला बीन, विभाजित
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
मध्यम गर्मी पर क्रीम मिश्रण रखें, और एक उबाल तक लाएं; चीनी को भंग करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी । आदर्श रूप से, एक चिकनी बनावट वाली आइसक्रीम के लिए तापमान 175 डिग्री फ़ारेनहाइट (स्केलिंग के ठीक नीचे) तक पहुंचना चाहिए; इसमें लगभग 15 मिनट लगने चाहिए । आँच बंद कर दें, बर्तन को ढँक दें, और क्रीम के मिश्रण को 15 मिनट तक खड़ी रहने दें ताकि वेनिला का स्वाद और बढ़ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3
इस बीच, अंडे की जर्दी को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और उन्हें वायर व्हिस्क से हल्का ब्लेंड करें । धीरे-धीरे शेष 1 कप चीनी जोड़ें और तब तक व्हिस्क जारी रखें जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए और अंडे मोटे और हल्के पीले न हों; लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
एक बड़े करछुल या मापने वाले कप का उपयोग करके, लगभग 4 कप गर्म क्रीम मिश्रण में धीरे-धीरे फेंककर अंडे को तड़का दें । इसे वापस सॉस पैन में बाकी क्रीम पर लौटा दें और आँच को मध्यम-निम्न कर दें । कस्टर्ड के गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें और चम्मच के पीछे एक रास्ता छोड़ दें जब आप अपनी उंगली को उस पर चलाते हैं, लगभग 10 से 12 मिनट (उबलने न दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदें
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
करछुल
5
वेनिला कस्टर्ड को एक महीन छलनी के माध्यम से दूसरे बर्तन में डालें* और बर्फ से भरे सिंक में पूरी तरह से ठंडा करें, इधर-उधर हिलाएं; इसमें लगभग 1 घंटा लगना चाहिए । आदर्श रूप से, अंतिम उत्पाद के स्वाद और बनावट को बेहतर बनाने के लिए आइसक्रीम निर्माता में मंथन करने से पहले आइसक्रीम बेस को रेफ्रिजरेटर में रात भर "उम्र" दें, लेकिन यह अभी भी अच्छा है यदि आप इसे तुरंत संसाधित करने का निर्णय लेते हैं । आइसक्रीम को क्वार्ट्स** में विभाजित करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्रत्येक आइसक्रीम निर्माता में मंथन करें । जब किया जाता है, तो आइसक्रीम "नरम सेवा" की स्थिरता होगी । "***आइसक्रीम को पूरी तरह से सख्त करने के लिए, प्लास्टिक से ढके कंटेनरों में फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
1
मध्यम-कम गर्मी पर एक बर्तन में 3/4 दूध गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
कटा हुआ चॉकलेट के 12 औंस जोड़ें और पूरी तरह से पिघलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
3
पिघला हुआ चॉकलेट में तनावपूर्ण गर्म वेनिला आइसक्रीम बेस के 1 चौथाई गेलन डालो और बहुत अच्छी तरह से शामिल होने तक हलचल करें । मास्टर रेसिपी में बताए अनुसार चिल करें और प्रोसेस करें । मंथन के बाद कटा हुआ चॉकलेट के शेष 4 औंस में मोड़ो जबकि आइसक्रीम" नरम-सेवा " चरण में है । संयुक्त होने तक एक और 1 से 2 मिनट मंथन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
दिल के आकार का छिड़काव
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
1
आइसक्रीम मेकर में मंथन शुरू करने से ठीक पहले स्ट्रॉबेरी को वनीला कस्टर्ड में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी संरक्षित करता है
दिल के आकार का छिड़काव
1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें
सफेद कैंडी कोटिंग, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
2
मंथन के बाद स्ट्रॉबेरी चीज़केक और ताजा स्ट्रॉबेरी के टुकड़े जोड़ें, जबकि आइसक्रीम "सॉफ्ट-सर्व" चरण में है । अतिरिक्त 5 मिनट के लिए या संयुक्त लेकिन अभी भी चंकी तक मंथन करना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
दिल के आकार का छिड़काव
1
मंथन के बाद कुकी आटा के टुकड़े जोड़ें, जबकि आइसक्रीम "नरम-सेवा" चरण में है । संयुक्त लेकिन अभी भी चंकी तक अतिरिक्त 1 से 2 मिनट के लिए मंथन करना जारी रखें ।