वेनिसन गौलाश: गुलगास डि कैप्रियोलो

वेनिसन गौलाश: गुलगास डि कैप्रियोलो
आपके पास कभी भी बहुत सारे पूर्वी यूरोपीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए वेनिसन गोलश दें: गुलगास डि कैप्रियोलो एक कोशिश । एक सेवारत में शामिल हैं 1314 कैलोरी, 171 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा. के लिए $ 13.6 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । इस रेसिपी से 5 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोंटासियो, क्रीम, जुनिपर बेरीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंगूर और ब्लूबेरी के साथ वेनिला दही शहद और ताजा मेंहदी के साथ: एक आसान नाश्ता या मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 32 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 82 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वेनिसन बोरगुइग्नन (वेनिसन स्टू), बेस्ट एवर गौलाश, तथा गौलाश.

निर्देश

1
किसी भी संयोजी ऊतक के जहर को ट्रिम करें, और इसे 2 इंच के क्यूब्स में काट लें । 6-चौथाई गेलन के बर्तन में, गाजर, अजवाइन, प्याज, मेंहदी, अजवायन के फूल, ऋषि, लहसुन, पेपरकॉर्न, जुनिपर बेरीज और रेड वाइन को मिलाएं और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
रेड वाइनरेड वाइन
रोज़मेरीरोज़मेरी
वेनिसनवेनिसन
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
थाइमथाइम
ऋषिऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
गर्मी से निकालें, मैरिनेड को ठंडा होने दें, और वेनिसन के टुकड़ों को डुबो दें । रात भर ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडेमारिनडे
वेनिसनवेनिसन
3
मैरिनेड से मांस निकालें और तौलिये से थपथपाकर सुखाएं, मैरिनेड को सुरक्षित रखें । एक भारी तले वाले डच ओवन में, धूम्रपान करने तक लार्ड को गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ जहर का मौसम और पैन में एक बार में 4 से 5 टुकड़े रखें । सभी तरफ गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें, फिर एक प्लेट में निकालें । सभी मांस होने तक प्रक्रिया को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
मारिनडेमारिनडे
वेनिसनवेनिसन
लार्डलार्ड
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवनडच ओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
पैन में आटा और स्पेक जोड़ें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
स्पेकस्पेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
दालचीनी, लौंग, बचा हुआ मैरिनेड और मांस डालें, जिसमें प्लेट पर रस भी शामिल है, और उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और 1 1/4 घंटे के लिए धीरे-धीरे पकाना, या जब तक मांस बहुत निविदा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनीदालचीनी
मारिनडेमारिनडे
लौंगलौंग
मांसमांस
6
गर्मी से निकालें और जड़ी बूटी की टहनी, तेज पत्ता, लहसुन, पेपरकॉर्न और जुनिपर बेरीज को त्याग दें । खट्टा क्रीम में हिलाओ, अजमोद के साथ छिड़के, मसाला के लिए जाँच करें, और तुरंत मोंटासियो के साथ गार्निश करके परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
खट्टा क्रीमखट्टा क्रीम
मसालामसाला
बे पत्तियांबे पत्तियां
अजमोदअजमोद
लहसुनलहसुन

सामग्री

1गाजर में काट, 1/2-inch पासागाजर में काट, 1/2-inch पासा2(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन में काट, 1/2-inch पासाअजवाइन में काट, 1/2-inch पासा1बोतलसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेमोटे तौर पर कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोदमोटे तौर पर कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1स्प्रिगताजा मेंहदीताजा मेंहदी1स्प्रिगबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित6लौंगगोया® लहसुनगोया® लहसुन2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी6जुनिपर बेरीजजुनिपर बेरीज2स्पेनिश में काट, प्याज 1/2-inch पासास्पेनिश में काट, प्याज 1/2-inch पासा6ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा6ऋषि पत्तियांऋषि पत्तियां4थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ113हैबेनेरो मिर्चस्पेक में कटौती, 1/4-inch पासास्पेक में कटौती, 1/4-inch पासा2किलोग्रामहिरन का मांस कंधेहिरन का मांस कंधे591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलार्डलार्ड4थोड़ी सी कटी हुई तोरीकसा हुआ मोंटासियो, गार्निश के लिएकसा हुआ मोंटासियो, गार्निश के लिए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 32 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर57
पत्रिका
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