आपके पास कभी भी बहुत सारे पूर्वी यूरोपीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए वेनिसन गोलश दें: गुलगास डि कैप्रियोलो एक कोशिश । एक सेवारत में शामिल हैं 1314 कैलोरी, 171 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा. के लिए $ 13.6 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । इस रेसिपी से 5 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोंटासियो, क्रीम, जुनिपर बेरीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ताजा मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अंगूर और ब्लूबेरी के साथ वेनिला दही शहद और ताजा मेंहदी के साथ: एक आसान नाश्ता या मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 32 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 82 का उत्कृष्ट स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वेनिसन बोरगुइग्नन (वेनिसन स्टू), बेस्ट एवर गौलाश, तथा गौलाश.
निर्देश
1
किसी भी संयोजी ऊतक के जहर को ट्रिम करें, और इसे 2 इंच के क्यूब्स में काट लें । 6-चौथाई गेलन के बर्तन में, गाजर, अजवाइन, प्याज, मेंहदी, अजवायन के फूल, ऋषि, लहसुन, पेपरकॉर्न, जुनिपर बेरीज और रेड वाइन को मिलाएं और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीज
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
रेड वाइन
रोज़मेरी
वेनिसन
गाजर
अजवाइन
लहसुन
प्याज
थाइम
ऋषि
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
गर्मी से निकालें, मैरिनेड को ठंडा होने दें, और वेनिसन के टुकड़ों को डुबो दें । रात भर ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मारिनडे
वेनिसन
3
मैरिनेड से मांस निकालें और तौलिये से थपथपाकर सुखाएं, मैरिनेड को सुरक्षित रखें । एक भारी तले वाले डच ओवन में, धूम्रपान करने तक लार्ड को गर्म करें । नमक और काली मिर्च के साथ जहर का मौसम और पैन में एक बार में 4 से 5 टुकड़े रखें । सभी तरफ गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें, फिर एक प्लेट में निकालें । सभी मांस होने तक प्रक्रिया को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मारिनडे
वेनिसन
लार्ड
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
फ्राइंग पैन
4
पैन में आटा और स्पेक जोड़ें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
स्पेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
दालचीनी, लौंग, बचा हुआ मैरिनेड और मांस डालें, जिसमें प्लेट पर रस भी शामिल है, और उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और 1 1/4 घंटे के लिए धीरे-धीरे पकाना, या जब तक मांस बहुत निविदा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनी
मारिनडे
लौंग
मांस
6
गर्मी से निकालें और जड़ी बूटी की टहनी, तेज पत्ता, लहसुन, पेपरकॉर्न और जुनिपर बेरीज को त्याग दें । खट्टा क्रीम में हिलाओ, अजमोद के साथ छिड़के, मसाला के लिए जाँच करें, और तुरंत मोंटासियो के साथ गार्निश करके परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जुनिपर बेरीज
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)