वियतनामी शैली का स्टेक सलाद सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 32 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 737 कैलोरी. के लिए $ 7.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यदि आपके हाथ में चौथाई आकार का अदरक, सीताफल, विनैग्रेट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वियतनामी शैली की स्पेगेटी स्क्वैश" नूडल " स्कर्ट स्टेक के साथ कटोरे, वियतनामी स्टेक नूडल सलाद, तथा स्कीनी वियतनामी स्टेक सलाद.
निर्देश
1
रगड़ बनाओ: लेमनग्रास की सख्त बाहरी परतों को खींच लें और तने के सिरे और मोटे पत्तों को काट लें । एक खाद्य प्रोसेसर में निविदा कोर और चक्कर काट लें जब तक कि बहुत बारीक कटा हुआ न हो, लगभग 4 मिनट, आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरच कर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जी
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)
ब्रश करने और तलने के लिए
2
अदरक, लहसुन, और प्याज़ डालें और एक पेस्ट बनने तक, 2 से 3 मिनट और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
3
तेल और 1/4 चम्मच जोड़ें । नमक; गठबंधन करने के लिए नाड़ी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4
शेष 1 चम्मच के साथ स्टेक छिड़कें । नमक; फिर लेमनग्रास रगड़ के साथ दोनों पक्षों को कवर करें । कम से कम 1 घंटे और ऊपर तक चिल करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमृत जी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
(बड़ी ट्यूब)
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
1
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम फ्राइंग पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
लहसुन डालें और हल्का सुनहरा होने तक पकाएँ, धीरे से हिलाएँ, सावधान रहें कि जलें नहीं (यह आँच को काला करता रहेगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
3
एक छोटे, हीटप्रूफ मिक्सिंग बाउल में एक छलनी के माध्यम से लहसुन और तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
4
पेपर तौलिए पर लहसुन चिप्स नाली । तेल के थोड़ा ठंडा होने के बाद, चूने के रस, चीनी और मछली की चटनी में फेंटें । उच्च गर्मी के लिए एक लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल तैयार करें (450 से 550; आप अपना हाथ 5 में पकड़ सकते हैं । खाना पकाने के ऊपर केवल 2 से 4 सेकंड) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली सॉस
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
सलाद बनाएं: 4-क्यूटी में । सॉस पैन, 2 क्यूटीएस लाओ। एक फोड़ा करने के लिए पानी और चावल नूडल्स जोड़ें । निविदा तक कुक, 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल नूडल्स
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
6
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में नाली और जगह ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
7
गाजर, ककड़ी, गोभी, और कटा हुआ जड़ी बूटी और हरा प्याज जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1-1/2 औंस. जिन
1 अनानास
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
8
तेल खाना पकाने भट्ठी। ग्रिल स्टेक, कवर, एक बार मोड़ने के लिए एक विस्तृत स्पैटुला का उपयोग करके (आप जितना संभव हो स्टेक पर क्रस्ट का अधिक से अधिक रखना चाहते हैं), मध्यम-दुर्लभ के लिए कुल 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
स्टेक को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ तम्बू, और कम से कम 5 मिनट आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
10
सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें । सलाद को 4 कटोरे में विभाजित करें । स्लाइस स्टेक (स्लाइस पर क्रस्ट रखने की कोशिश कर रहा है) और सलाद पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
11
लहसुन चिप्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
12
* अधिकांश किराने की दुकानों के एशियाई गलियारे में खोजें ।
13
आगे बनाओ: रगड़, विनैग्रेट, और सलाद सभी को कई घंटे आगे बनाया जा सकता है; स्टेक ग्रिल करते समय सलाद को एक साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Vinaigrette
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।